Грибной сезон

Это не Russula delica (Подгруздок белый он же часто называем как груздь сухой), а Lactarius pubescens (Волнушка белая или Млечник). Не путать с
Lactarius torminosus (Волнушка розовая) Легко отличаемы: наличие млечного сока у второго и отсутствие у первого, также цвет пластинок розоватый у Млечника и голубовато-зеленоватый у Подгруздка. Ну и самое главное горечь на вкус, а точнее ее полное отсутствие у Подгруздков. Здесь я их к сожалению не встречал, а вот в Сибири употребляли под водочку слегка поджареные (15-20 мин.) с лучком. Это было нечто...!!!

ps.
За неимением никаких и это гриб.....
Но как по мне грибы после вымачивания, Что эти млечники, что подтопольники, что..... шланг резиновый
Разница лишь в том как подать

Блин, ну все раздраконили. Завтра с утра иду по грибы.Подскажите а маслята уже есть? Кто встречал уже?

somm писал(а):

А сок выделяют многие виды и не только млечники.

Не знаю , пока чистил не какого сока особо не наблюдал , не было .

Ну как же не видел у тебя Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. на последней фотке крупная такая капля этого самого млечного сока на пластинках присутствует...

gmx55 писал(а):

а Lactarius pubescens (Волнушка белая или Млечник).

Нет, это не Lactarius pubescens. Где вы на фото увидали лохматые края у этих грибов???

semsk 72, у твоих грибов была волосистая бахрома по краю шляпки?

Всё , попробывал на вкус вроде -не горькие , разжевал и выплянул , теперь сижу и думаю о

somm писал(а):

волосистая бахрома по краю шляпки

Нет

Есть маслята, в районе Мудау собирал неделю назад.

Если бахромы не было, а ее могло и не быть у молоденьких грибков что он накосил, тогда наверняка Lactarius vellereus (Он же Скрипица или в простонародье опять же Млечник), хотя хрен редьки не слаще....

semsk 72 Я там выше свое мнение по подобным грибам выразил, добавлю еще, что то что на выходе получишь, ну ни как не будет соответствовать вложениям твоих сил и средств. Я честно такие грибы никогда не брал. Хватило одного раза....

somm
Да не..., полностью с тобой согласен. Они сьедобны. А после поллитра и очень даже:D
А вкусы у всех разные...

semsk 72, можеш смело кушать эти грибы, они не ядовитые.
Спор пошёл за точное название этого гриба, но все они съедобные.

Этот гриб очень часто попадается в Германии и во многих лесах. И я его очень хорошо знаю. Шляпка у него голая как голова у Бандарчука.

Спасибо , я не думал и не знал что с грибами стооолько сложностей , видимо грибник во мне на корню и погибнет .

Ничего, втянешся.

Я когда начинал, мне подсказывать было некому. Всё своими мозгами и личным опытом.

somm писал(а):

у нас в Сем-ске

О как приятно , земляк

Да вот, земля круглая.

У нас в бору, столько грибов было, не счесть! Мои бы знания, да в то время! Я находил у нас в Сем-ске такие грибы, каторые сдесь считаются деликатесом.
А маслята!!! всех сортов и разновидностей. Само класно было собирать маслёнка зимнего. Когда в начале ноября уже снег начинал порошить, я за Кантрольным, буквально в километре от поста ГАИ, вёдрами касил их. В такое время все черви здыхали, грибы чистые как младецы.

Был там в августе , вышел из аэропорта , а там
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

Alvis писал(а):

Есть маслята, в районе Мудау собирал неделю назад.

О, значит и у нас есть. Завтра пойду накошу.
А фотка прикольная. Не дать не взять.

Если совсем лысые может и правда скрипица хотя еще может груздь осиновый или перечный они тоже белый. не соглашусь что все как шланг. у волнушки вкус есть. Не самый лучший но не бумага. а груздь черный вообще наивкуснейший гриб. но это на мой вкус.

Somm и сок на пластинках только млечники выделяют. Приведи хоть один не лактариус который с соком на пластинках

semsk 72 писал(а):

Был там в августе , вышел из аэропорта , а там

Я знаю этот прикол! Аэропорты в казахстане называются УЕЖАЙ. Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

Puch писал(а):

Somm и сок на пластинках только млечники выделяют. Приведи хоть один не лактариус который с соком на пластинках

Ну ты молодец! объеденил целый вид. Там добрая сотня разных грибов!
Конечно у болетусов нет сока. Что ещё ты мне там оставил?

Будет возможность, сфотаю какой-нибуть гриб и выложу сдесь.

Ну да под сотню млечников. и у всех характерный признак. ты вот русулу, аманиту, ,говорушку, . Рядовку и так далеенайди с соком. мы ж про отличительный признак млечников /лактариусов говорили.