сауна als Nebengewerbe

Родственник обратился ко мне за советом, т. к. я имею свою фирму. Но постольку поскольку у меня курьердинст, имеются несколько вопросов.
По сути дела: Он хочет открыть у себя на дому сауну с баром. Дом собственный, сауна имеется. От недостатка посетителей страдать не будет. Так как он работает посменно и неплохо зарабатывает, ему лучше сделать Nebengewerbe. Мне интересно, что для этого нужно. Делается это так-же, как и обыкновенная Gewerbeanmeldung?
И как ему лучше всего разделить электричество и воду. Ведь и то и другое по-моему идут по другому тарифу.
Прошу поделиться знаниями.