Это желчный гриб. При надавливании на подушку снизу, буреет.
Не ядовитый, но горький аж жуть. Один кусочек, может испортить всю сковородку с грибами
А я вот что то уверен что это нормальные грибы и желчный немного другой .Иногда я и сам сомневаюсь в лесу и беру немного надкусываю и пожую и если сразу появляется горечь то выбрасываю .
но на фото 99,9% нормальные грибы