Может кому интересно:Водка с хреном.Здесь рецепт
Настойка "Хреновуха"http://www.povarenok.ru/recipes/show/47454/
Меняю литр самогона на килограмм хрена в Районе Хайдельберг
Может кому интересно:Водка с хреном.Здесь рецепт
Настойка "Хреновуха"http://www.povarenok.ru/recipes/show/47454/
Меняю литр самогона на килограмм хрена в Районе Хайдельберг
Хреновуха не понравилась. Долго стояла, наверное года три.
Ещё добавлял мёду, что бы как-то её выпить.
Ну а с самим хреном нет проблем, везде продаётся.
Ещё нашёл место, где растёт бесплатно.
Перегонять магазинное вино несоветуют, говорят что в нем чтото добавлено, непомню что, читал на сайтах русских самогонщиков.
Добавлена сера(сульфаты), даже на дорогих.
всем привет
ребят поделитесь секретом кто на чём настаивает и как самогон .
я ставлю на орехах кедровых са.200 г промытых орехов на 2л самогона.
ещё настаивал вишню тоже очень понравилось .
поделитесь знанием .
за ранее благодарен
.
всем привет
ребят поделитесь секретом кто на чём настаивает и как самогон .
я ставлю на орехах кедровых са.200 г промытых орехов на 2л самогона.
ещё настаивал вишню тоже очень понравилось .
поделитесь знанием .
за ранее благодарен
коньяк по латгальски
Взять 3л
самогона 50%двойного перегона ,2 ст ложки коры дуба ,3-4 гвоздики ,1/5 часть
маленького мускатного ореха примерно 0,5г не больше ,немного кориандра (на
кончик ножа),3 ст ложки сахара .
Сахар заливаем
100мл сема и растворяем ,в банку сыпим все ингредиенты и заливаем сахарный
сироп ,который сделали из 100мл сема и сахара !
Уже через 15
минут настой начинает приобретать коричневый цвет !!!
НАСТАИВАТЬ НАДО
1НЕДЕЛЮ И НЕ БОЛЕ 1 МЕСЯЦА.
обязательно попробую
а сахору сколько на 100мл сэма ?
обязательно попробую
а сахору сколько на 100мл сэма ?
Так ты что не прочёл?
Три ст. ложки. Но это не обязательно.
Можно импровезировать с ингридиентами, подобрать по вкусу со временем.
Самое главное, чтобы основа(продукт) была хороша
Яблоки порежьте мелко и в банку . Залеи самогон ом. Через неделю можно пробовать.
Также можно добавить лимон мандаринов корки апелсиновые
Прочитал
Но пропустил видно
Спасибо
Иногда делаю просто чайную ложку дубовой коры на литр . Немного смягчает вкус напитка .
Я свой аппарат приобрел года этак 4 тому назад, но свой первый прогон ну или выгон произвел только в середине ноября прошлого года. Значит мой опыт в самогоноварении на сегодняшний день всего то месяца 4 (раз 15 всего гнал). Какой никакой опыт, но приобрел за это время. Почитал конечно, ну чтобы быть теоретически подкованным. Может сейчас немного и повторюсь, так как многие уже дельно высказывались здесь, но хочу сделать некоторые заявления по теме:
- Чтобы самогон не мутнел при его разбавлении надо лить спирт в воду , а никак не наоборот. Также, как нельзя было лить воду в серную кислоту чтобы не взорваться (если кто еще помнит те времена когда аккумуляторы продавались сухозаряженными).
- сивушные масла идут в конце перегона, а в начале ацетон и метиловый спирт и эти «ингредиенты» не убрать никаким фильтрованием или марганцовкой, кроме как физическим отбором во время перегона. Считается что надо отбирать первые 50 грамм с каждого кг сахара. Ну, например, если брага настоена на 5кг сахара, то надо отобрать ~ 250 грамм головных фракций. И, считаю, что дрянь убирать правильнее только дополнительной перегонкой.
- самогон надо прогонять как минимум 2 раза с тщательным отделением головных фракций и частично хвостов.
- фильтровать готовый продукт можно, но запах этим процессом не поменяешь. Я не фильтрую.
- настаивать пока еще не пробовал, но когда созрею так начну с дубовых чипсов и калгана.
- из марганцовки и глицерина в школьные годы мы делали «бомбочки- зажигалки» , но в винокурении я марганцовку пока не использовал, хотя ее можно у нас приобрести килограммами, продается в хозяйственных магазинах и используется в больших фильтрах очистки воды.
Не ликбез это, а просто высказывание личного мнения. Я гоняю сэм из браги на пшенице и сахаре (без добавления дрожжей). Беру 1кг пшеницы, заливаю водой, даю немного прорасти (примерно 3-4 дня), засыпаю 1 кг сахара и в течении 7-10 дней созревает закваска. Затем все это в бочку, добавляю еще 4 кг сахара и воду литров 30-35. Брага готовиться дней за 8-10, затем в перегон. Аппарат мой вот такой Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
И конечным продуктом очень даже доволен. Имею в гараже литров наверное 50 ( а может и более) качественной водки и др. спиртосодержащих продуктов , но, после того, как стал гнать свой продукт, потребление покупного алкоголя заметно уменьшилось.
На днях сделал блок управления аппаратом. С его помощью могу плавно менять мощность тэнов в аппарате, а значит контролировать процесс перегона.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла. Блок, как регулирует ток, так и ведет учет расхода электроэнергии. Например, сегодня, чтобы выгнать ~ 5 литров спирта-сырца ушло ~ 5кВт электроэнергии ну и плюс еще ~ 1,5кВт неучтенной этим устройством. Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
сивушные масла идут в конце перегона, а в начале ацетон и метиловый спирт и эти «ингредиенты» не убрать никаким фильтрованием или марганцовкой, кроме как физическим отбором во время перегона. Считается что надо отбирать первые 50 грамм с каждого кг сахара. Ну, например, если брага настоена на 5кг сахара, то надо отобрать ~ 250 грамм головных фракций. И, считаю, что дрянь убирать правильнее только дополнительной перегонкой.
привет! прикольный у тебя аппарат, вопрос? делаю бражку в бутуле на 18 литров из воды,дрозжей и сахара и на 18 литров сыплю 5 пачек сахара и получается как я начинаю гнсть нужно 250 грам отбирать и выливать?
это мой дестилятор
Например, сегодня, чтобы выгнать ~ 5 литров спирта-сырца
Чтот непонять... гонишь самогон или спирт всёж?
Цитатанастаивать пока еще не пробовал
кедровые орешки ...
Цитатано в винокурении я марганцовку пока не использовал, хотя ее можно у нас приобрести килограммами, продается в хозяйственных магазинах
очищает...делает безвкусным... но... последствия ...очь нежелательны ...для тех кто её будет потреблять
а по сути.. ты то её сам потребляешь? и в каком же количесте ..если да
я к тому что у меня стоит в баре 1 литр етого продукта и я всего лишь ток попробывал его 100 гр. (крепкий,запах минимальный ) и более нет желания..
более нет желания..
а мне кажется лутше продукта нет, не чего не сравнится с хорошим самагоном
250 грам отбирать и выливать?
Ну да, примерно. Время от времени можно растирать продукт в ладонях и понюхав принимать решение об закавычивании отбора голов.
Мой аппарат с ректификационной колонной, то есть, в зависимости от выбранного температурного режима, может производить как спирт, так и сэм. Мне больше нравиться сэм.
Кстати, помог другу в Германии с таким же аппаратом..... не скажу его адрес, чтоб его не скомпрометировать..... у вас ведь оно не совсем легально
а по сути.. ты то её сам потребляешь? и в каком же количесте ..если да
я к тому что у меня стоит в баре 1 литр етого продукта и я всего лишь ток попробывал его 100 гр. (крепкий,запах минимальный ) и более нет желания..
Ну а что же не употреблять (продавать нельзя). Друзей, родственников обеспечиваю продуктом. Все довольны, рады и не жужжат.
По крайней мере я знаю из чего и как я этот продукт сделал.
делаю бражку в бутуле на 18 литров из воды,дрозжей и сахара
зачем дрожжи
надо на пшеничке
берёш пшеницу -водички и сахарку----и её настаиваещ закваску-найдёщ в инете как
этой закваски хватает на 3 раза
первая стоит 1 меесяц
потом за 2 недели уггуливает
зато самагонка не ванючая как на дрожах----пшеничная
марганец убивает сивушные масла-в рашке пользовались её
прикол раскажу
лет 30 назад в рашке когда за самагон гоняли
жил в многофам. доме
поставил бражку
пришёл после ночной-решил гнать-флягу на печку поставил-газ включил-----всё подцепил---а воду не открыл
думаю-закепит-открою кран
прилёг у телека-жду------и-----закееееемарил
просыпаюсь уся квартира в самагонном запахе и весь подьезд
усё выкепило наваняло-и нема самагонки