Pute , Как ее готовить?

попробуи погуглить, там стока инфы 8o, сеичас проверил чуть слюнои не подавился =)

Цитата

Со слов пользователя сергеиносков
Мда, наверно никто незнает такои птицы. У. У. У.

Да мы глупые , но подскажите вы хотели всего Индюка жарить или у вас части его тела имеются, конкретный вопрос конкретный ответ

Цитата

Со слов пользователя sergeinoskow
Срочно нужен рецепт приготавления индюшатины в духовке, вкуснои и сочнои, поделитесь кто как готовит.

Очень просто индейку готовить.
Натираешь ее солью внутри и снаружи,ложишь ее на противень спинкой вниз,поливаешь ее грячей водичкой и в духовку.Во время жарки индейку нужно периодически переворачивать,поливая выделяющимся жиром.Наполнять индейку ничем не нужно,как утку,например.Достаточно за полчаса до приготовления индейки отварить картофель,порезанный на шайбы толшиной 2-3 см.(варить картофель 3-4мин.) и разложить этот картофель вокруг индейки и запекать.Все просто,но скажу самый основной секрет.
Перед тем,как запекать какую-либо птичку,сперва нагреваем противень в духовке до тех пор,пока не пойдет дымок.Потом смотрим,чтобы пленка на противне не потрескалась-потрескавшаяся пленка говорит о перегреве противня.
Это делается для того,чтобы птичка не прилипала к противню во время готовки и во время переворачивания кожица не отрывалась.

Я присаливаю и перчу птичек заранее, если ночку присоленые, поперчёные полежат, лучше просаливается грудка. А если просто солью натереть и в духовку, кожа получится солёная, а внутри нет. Кстати, этому нехитрому секрету меня Олежа научил пару лет назад, ему спасибо.

Цитата

Со слов пользователя Trucker
Перед тем,как запекать какую-либо птичку,сперва нагреваем противень в духовке до тех пор,пока не пойдет дымок.Потом смотрим,чтобы пленка на противне не потрескалась-потрескавшаяся пленка говорит о перегреве противня.
Это делается для того,чтобы птичка не прилипала к противню во время готовки и во время переворачивания кожица не отрывалась.

Dave, a Backpapier не устроит отца русской демократии?
Не горит, не пристает, протвинь легче отмывать.

Цитата

Со слов пользователя Wladdi

Dave, a Backpapier не устроит отца русской демократии?
Не горит, не пристает, протвинь легче отмывать.

Я,как-то краем глаза видел,что ты фаталист...реалист и консервативен больно и задаешь мне такие вопросы U.
Что-то не вяжется.
Ну,а если по делу,то просто пойми-в кулинарии мелочей не бывает.Порой счет ведется по секундам =) И предпочитаю я классику и только классику.

Цитата

Со слов пользователя Trucker
Что-то не вяжется.

Очень даже вяжется.
Я консерватор, реалист, фаталист.

И еще одно: я пофигист.

Но я нигде не написал, что я повар.
Практически к плите не подхожу.
Мое коронное блюдо- яйца всмятку по воскресеньям
Но недельные закупки делаю только я, причем совершенно одим и многие годы. В списке есть такой пункт "Backpapier" .
Вот я и заинтересовался ее назначанием.
Мне довели назначение названного рулона и в категоричной форме выставили из кухни. Так что я просвещен...

мужики, как насчет Путина, фаталисты реалисты, консерваторы, жаритъ помоему надо, а вот с бумагоий или нет пусть автор после ваших советов думает

Wladdi
Так и я не повар U.Мне по приколу самому приготовить то,что мне нравится,вот и все.Но все,что бы я не делал,я стараюсь сделать на профуровне.

Цитата

Со слов пользователя aristudio
мужики, как насчет Путина, фаталисты реалисты, консерваторы, жаритъ помоему надо, а вот с бумагоий или нет пусть автор после ваших советов думает

Тоже верно =) U.