Поговорим про кофе?

  • Такой кофе и пить жалко


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

  • "Кофе" мужского рода. Если среднего то это уже не кофе, а пойло. U:


    Кстати, попробуйте при варке, добавить в молотому кофе щепоточку кардамона. И почувствуете разницу.

  • Цитата

    Со слов пользователя Бяша
    "Кофе" мужского рода.


    Буфетчица в каком-то концертно-спортивном комплексе рассказывает:
    - Все эти артисты такие безграмотные - говорят «Одно кофе».
    Только Кикабидзе сказал: «Один кофе».
    А потом подумал и добавил - «И один булочка» U:

  • Кофе с пряностями. На дно неглубокой эмалированной кастрюли кладут нарезанную цедру одного лимона и одного апельсина. Добавляют 4—5 гвоздик, корицы, 20 кусочков сахара-рафинада. Смесь ставят на огонь и заливают горячим черным кофе (1 л). Через 3—4 мин процеживают через сито в чашечки (выход — 10 порций).

  • Кофе по-турецки.
    В малую восточную кофеварку (100 г) засыпать 2-3 полные ложечки особо мелко молотого кофе, залить холодной свежей водой и подогреть в горячем песке. Когда поднимется пена, сразу подать в том же сосуде вместе с пустой чашечкой и стаканом холодной воды. Пить кофе маленькими глоточками и запивать холодной водой. Употребляется без сахара.

  • Цитата

    Со слов пользователя Кыся
    Выходит весь прикол в холодной воде?


    Или в горячем песке. U: В домашних условиях как-то мутно. В моём пионерском детстве в пафосных заведениях "кофеем по-турецки" почему-то назывался кофе с мороженым. Мне до сих пор это больше нравится, чем непонятное варево со стаканом холодной воды, ещё и без сахара. Беее.

    Недавно попробовала настоящий арабский кофе. Просто какое-то гадство, на зубах скрипит взмученная гуща...


    П.С. А хороший кофе люблю, может ещё кто поделится секретиками приготовления?

  • Цитата

    Со слов пользователя Бяша



    Недавно попробовала настоящий арабский кофе. Просто какое-то гадство, на зубах скрипит взмученная гуща...


    На вкус и цвет...... =) =)
    Кому то нравяться лягушки(бррр),а кому то котлеты(ляпота U:).
    Так что это разьве только найти родственную душу по вкусовым качествам =)

    Бог дал нам только лицо,а смеяться должны мы сами.:!:

    Нет нацизму!!

  • Цитата

    Со слов пользователя Бяша
    может ещё кто поделится секретиками приготовления?


    Зерна покупать самому, обжаривать их самому, вручную молоть зерна самому и самому кофе варить. Вот тебе и весь секрет U: Варить кофе в турке или в ковшике и не дать ему закипеть или перекипеть. =)

    Сообщение было отредактировано 1 раз, последнее редактирование пользователем Trucker ().

  • Цитата

    Со слов пользователя Бяша
    Или в горячем песке. U: В домашних условиях как-то мутно. В моём пионерском детстве в пафосных заведениях "кофеем по-турецки" почему-то назывался кофе с мороженым. Мне до сих пор это больше нравится, чем непонятное варево со стаканом холодной воды, ещё и без сахара. Беее.


    В нашей дерёвне это называлось кофе-глиссе.
    Бокал шампанского в кафе и кофе-глиссе.....и мир становился
    еще более красочным. Времена были.....голодранские.
    Ностальгия по ним.
    Бях, кофе надо дать минуток пяток отстояться.
    Я до сих пор завариваю кофе крутым кипятком в чашке.
    Настаивается 5-7мин и потребляется горячим.
    На спеца не претендую.

  • Слыхал, что кофе подают со стаканом воды, потому как кофе вытягивает воду с организма. И для востановления пют тут же воду. Наверно чтоб от нехватка воды в организме, не сплохело при турезкой жаре U: U: U:

  • Цитата

    Со слов пользователя Trucker


    Зерна покупать самому, обжаривать их самому, вручную молоть зерна самому и самому кофе варить. Вот тебе и весь секрет U: Варить кофе в турке или в ковшике и не дать ему закипеть или перекипеть. =)


    A не пробовал зерна сам .... выращивать?
    Ради чашки кОфа ... такие страсти?
    Не, ну если это хобби, то конечно все самому надо делать. =)

  • Полнос`ю согласен с Trucker!
    Я лично предпочитаю пит` КОФЕ, а не кофейные напитки.
    "Кофе должен быт`крепким и сладким, как поцелуй..."


    Всегда варю его в тол`ко турке.

    Сообщение было отредактировано 1 раз, последнее редактирование пользователем Kaskyr ().