17.11.2018, 18:53 UTC+1

Вы не зарегистрированы.

  • Войти
  • Зарегистрироваться

Дорогой посетитель мы рады вас приветствовать на: Allrussian Board Русскоязычный форум в Германии. Если это Ваше первое посещение этого сайта, то прочитайте, пожалуйста, помощь . Там Вы узнаете о возможностях управления сайтом. Чтобы использовать все возможности сайта Вы должны зарегистрироваться. Для этого используйте Регистрационный формуляр. Вы можете прочитать подробности регистрационного процесса. Если Вы уже регистрировались, здесь Вы можете войти.

TheСleAner Мужской

Профи

Дата регистрации: 23.07.2009

Сообщения: 1 629

Благодарностей: 5

Пол: Мужской

Место проживания: по соседству с вами

1

12.12.2010, 14:40

Ищу ТМИН, помогите.

Помогите найти тмин, наш старый добрый тмин. Тот который раньше при союзе в хлебопекарные изделия добавляли. Kümmel не предлагайте. К примеру в Lidl такой Kümmel, который продают по 49 центов пахнет 100-ым анисом.
Нужен мне тмин для квашения капусты.




_______________
Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. (Джордж Бернард Шоу)
  • К началу страницы

CyborgRD Мужской

Гуру

Дата регистрации: 09.07.2002

Сообщения: 5 423

Благодарностей: 197

Пол: Мужской

Место проживания: Berlin

Увлечения: IT, Фото

2

12.12.2010, 14:47

ну не знаю, анис и тмин конечно родственники но всё-же разные.А тмин это и есть Kümmel на латыни Carum Carvi




_______________
Дешевые патроны для принтеров с гарантией

“Единственный путь к бессмертию для капли воска - это перестать считать,
что она капля, и понять, что она и есть воск. Но поскольку наша капля
сама способна заметить только свою форму, она всю свою короткую жизнь
молится Господу Воску о спасении этой формы, хотя эта форма, если
вдуматься, не имеет к ней никакого отношения”
  • К началу страницы

TheСleAner Мужской

Профи

Дата регистрации: 23.07.2009

Сообщения: 1 629

Благодарностей: 5

Пол: Мужской

Место проживания: по соседству с вами

3

12.12.2010, 14:58

ну не знаю, анис и тмин конечно родственники но всё-же разные.А тмин это и есть Kümmel на латыни Carum Carvi
Это я знаю. Может быть кто-то у турков или других народов Германии встречал в их магазинах тмин?




_______________
Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. (Джордж Бернард Шоу)
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

4

12.12.2010, 15:02

CyborgRD вообще-то прав. Но Kümmel это в ботанике собирательное название, т.е. его бывает дочерта разных сортов. Может Kreuzkümmel нужен?




_______________
  • К началу страницы

TheСleAner Мужской

Профи

Дата регистрации: 23.07.2009

Сообщения: 1 629

Благодарностей: 5

Пол: Мужской

Место проживания: по соседству с вами

5

12.12.2010, 15:29

CyborgRD вообще-то прав. Но Kümmel это в ботанике собирательное название, т.е. его бывает дочерта разных сортов. Может Kreuzkümmel нужен?
Kreuzkümmel это зира. А мне ТМИН нужен. Что ж будем ждать когда кто-нибудь знающий откликнется.




_______________
Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. (Джордж Бернард Шоу)
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

6

12.12.2010, 15:46

Я знаю что это зира. Я не знаю с чем ты капусту делаешь. Может кто-нибудь знающий откликнется.




_______________
  • К началу страницы

monach505 Мужской

Школьник

Дата регистрации: 05.01.2007

Сообщения: 134

Пол: Мужской

Место проживания: NRW

7

12.12.2010, 16:18

В Lidl бывает Греческая неделя, вот тогда там можно купить, называется THYMIAN.




_______________
Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

8

12.12.2010, 16:34

Thymian - это чебрец, трава такая ароматная, с голубыми цветочками, на терассе у меня в горшке растёт. Она ни к тмину ни к зире вообще никакого отношения не имеет, она скорее родственник мяты.

Ещё раз по сабжу - тмин продаётся в любом магазине именно как Kümmel и семенами и молотый. И анисом он никогда ещё не пах.




_______________
  • К началу страницы

TheСleAner Мужской

Профи

Дата регистрации: 23.07.2009

Сообщения: 1 629

Благодарностей: 5

Пол: Мужской

Место проживания: по соседству с вами

9

12.12.2010, 18:28

Я конечно пройдусь по магазинам и посмотрю другие кумели.

Цитата

И анисом он никогда ещё не пах.

Сходи в Lidl и понюхай.




_______________
Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. (Джордж Бернард Шоу)
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

10

12.12.2010, 18:34

Нафига мне в Lidl идти? Я открыл шкаф на кухне, открутил баночку с надписью "Kümmel" да понюхал. И даже пожевал. Тмин как тмин, анисом не пахнет. Правда был куплен в аптеке.




_______________
  • К началу страницы

TheСleAner Мужской

Профи

Дата регистрации: 23.07.2009

Сообщения: 1 629

Благодарностей: 5

Пол: Мужской

Место проживания: по соседству с вами

11

12.12.2010, 21:08

Не знаю, я твой "Kümmel" не нюхал и не жевал, тем более никак не смогу этого сделать. Может у тебя также анис, вместо тмина. Я доверяю только тому, что сам увижу и понюхаю. Поэтому буду ждать ответ от знающих.




_______________
Алкоголь - это анестезия, позволяющая перенести операцию под названием жизнь. (Джордж Бернард Шоу)
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

12

12.12.2010, 21:12

жди :)




_______________
  • К началу страницы

alex66 Мужской

Мастер

Дата регистрации: 17.02.2006

Сообщения: 1 984

Благодарностей: 425

Пол: Мужской

Место проживания: .

13

12.12.2010, 21:15

Поэтому буду ждать ответ от знающих.


интересно а как должен выглядеть этот ответ от ЗНАЮЩИХ,наверно будет с запахом. :D

akbor,- тебе дело сказал и это так и есть.




_______________
Смотри на жизнь веселей: наступив на грабли, наслаждайся фейерверком:D
  • К началу страницы

Готовая Женский

Модератор

Дата регистрации: 17.07.2005

Сообщения: 3 686

Благодарностей: 98

14

12.12.2010, 21:24

Я думаю,что тот тмин,который ты на самом деле желаешь,можно приобрести только в русских магазинах ,греческих или в крайнем случае турецком ,всё остальное я поняла тебя не устраивает ,хотя он так и зовётся как тебе уже выше объяснили Kümmel.
Хотя есть ещё schwarzkümmel и он должен продаваться в аптеке .




_______________
  • К началу страницы

alex66 Мужской

Мастер

Дата регистрации: 17.02.2006

Сообщения: 1 984

Благодарностей: 425

Пол: Мужской

Место проживания: .

15

12.12.2010, 21:31

возми и попробуй Kreuzkümmel и ты будеш удивлён,это то что тебе надо.
Kümmel и Kreuzkümmel имеют совершено разный запах и привкус.




_______________
Смотри на жизнь веселей: наступив на грабли, наслаждайся фейерверком:D
  • К началу страницы

NikeNNN Мужской

Мастер

Дата регистрации: 06.02.2006

Сообщения: 2 790

Благодарностей: 51

Пол: Мужской

16

12.12.2010, 21:42

насчет зуры хозяит темы прав не поленился встал и погледл в шкафу на кухне беру у азиатов в магазине стоит на несколких язаках один из них немецкий :D Kreuzkümmel я знаю что он имеет в виду но к цожелению толко из детства на булочках и на хлебе он был посыпан тмин как сейчас помню его вкус он силно отличаетя от зуры и кстате он унас рос чуть ли как не сорняк и вот в вспомнил сейчас незнаю помоему не то но жена на молосолные огурцы добовляет траву уже перерошую с семенами похожую на тмин берем в кауфланде сейчас спросил говорит дилл, не наверно нето.




_______________
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

17

14.12.2010, 19:21

Кстати, я хоть и из разряда незнаек, но я тут из чистого любопытства ещё пошарил по своим кухонным шкафам, посмотрел, понюхал, пожевал и пришёл к выводу - то что пахнет анисом может запросто оказаться Fenchel (по русски по моему тоже фенхель). Семена на вид очень похожи на тмин а запах очень похож на анис.




_______________
  • К началу страницы

Дима Мужской

ферганец

Дата регистрации: 30.03.2005

Сообщения: 9 892

Благодарностей: 13

18

14.12.2010, 22:26

вот тут немного о тмине кумине и зире.
честно сказать я беру в магазине русском всегда пакетики. там написано кумин зира. . в общем наша обычная зира.




_______________
«Только две вещи бесконечны - Вселенная и человеческая глупость, хотя насчёт Вселенной я не уверен». А.Эйнштейн

Diskutiere nie mit einem Idioten - er zieht Dich auf sein Niveau herab und schlägt Dich da mit seiner Erfahrung

VW Touran 2.0 TDI 140 PS, DSG, DPF
  • К началу страницы

akbor

Гуру

Дата регистрации: 29.05.2005

Сообщения: 8 386

Благодарностей: 54

19

15.12.2010, 06:21

но ведь топикстартеру нужен тмин а не зира :)




_______________
  • К началу страницы

Кыся Женский

Модератор

Дата регистрации: 11.02.2008

Сообщения: 7 874

Благодарностей: 17

Пол: Женский

Место проживания: Берлин

20

15.12.2010, 16:21

Тмин, как уже все настойчиво писали здесь, это - Kümmel, выглядит так..


хоть в Лидле его купи, хоть в Алди, анисом он не пахнет. Мы с ним креветки варим. В Литве его вообще везде используют, он и в хлебе там, и в сыре, и в колбасе, даже карамельки с тмином есть. Именно эти семечки и добавляют в квашеную капусту.

Dill - это укроп, совсем другие семечки - плоские.


А это анис, ничего общего с тмином ни по вкусу, ни по внешнему виду.




_______________
Когда мы с кошкой играем, еще вопрос, кто с кем играет - я с ней или она со мной. (Мишель де Монтень)
  • К началу страницы


Рыбалка    покупка, ремонт, аренда дома или квартиры в Германии

Lr Shop,Jungle Man Parfüm und Colostrum bestellen in Deutschland und Aloe vera gel

Lr Joyce Schmuck

Lr Jungle Man Parfüm



TopList