Советы от Metzgermeister

  • isob у нас в Регенсбурге продаются кишки для колбас ..если надо могу выслать если они припересылки не испортятся :rolleyes:

  • pipito, спасибо за предложение, но ты знаешь что их надо свежими пересыпать обильно крупной нашей каменной солью, утрамбовать в стеклянную банку ... и в холодильник. Думаю ты врядли этим будешь заниматься. Да к тому же я не знаю как долго они без холодильника продержатся... с смысле в дороге.
    Я хотел бы у себя в городе всё же их найти.


    agisis, скажи а бедарф это название фирмы. Они по всей Германии?

  • изоб,бедарф это нужды,они поставляют мясникам эти всякие принадлежности,я на этой неделе покупал свинные,калибр 41 мм,91 м.(метров) за 16 евро,они в полиэтиленовой упаковке,обильно пересыпаны солью и и хранятся в прохладном(не обязательно холодильник) месте

  • Нарыла старую тему от Альберта...

    Хорошие советики он давал по поводу мяса....:imsohappy:

    Может кому то пригодится что то из его советов и сейчас...

    Жалко вот только он сам куда то пропал... или тоже ,как и многие ушёл в читатели.