газовая плита VS электрическая плита

Dennis писал(а):

а мне вообще по барабану что модно и что не модбо,поэтому газ это "круто" мне тоже всёравно,мне просто самому нравится на нём готовить. именно готовить,если что то жарить,оно не тушится как сийчас на моей плите,а жарится... особенно плов на нём делать вообще класс,также яйца жарить,не успел сковороду поставить на плиту,уже можеш яйца кидать,лук,паприку,всё что угодно...

привет
Не знаю как кому,а у нас Газ в в почете.
Сперва была меленькая, одна комфорка.
Потм женшина попросила нормальную
газ печку.Нашел 2х камфорную,примерно
как в России.
Теперь у жены аппетит разхгрался,хочет с духовкои.
Думаю тоже такую купить у для газа и електро.
На счет баллонов проблем нет,большой поставил
и надолго хватит.
Можно и к кухне Газ провести,только Бабло отстёгиваи.

Пс. Люди помогите,только что сказала и в Доме
и в летней хочет и Газ.А где поймать Золотую Рыбку

clock писал(а):

Пс. Люди помогите,только что сказала и в Доме
и в летней хочет и Газ.А где поймать Золотую Рыбку

Виктор, ты ей это прочитай, поможет:

Цитата

Ничего не сказала рыбка,
Лишь хвостом по воде плеснула
И ушла в глубокое море.
Долго у моря ждал он ответа,
Не дождался, к старухе воротился —
Глядь: опять перед ним землянка;
На пороге сидит его старуха,
А пред нею разбитое корыто.

Показать весь код

заметце что профессиональные повара варят толка на газе
у меня тожа газ плита и газ грилл очень даволин все говорят почему у вас так вкусна

преимущества газа в том что очень быстро можно менять температуру. Но не думаю что для этого подойдут кастрюли с толстым дном. Так как они сохраняют тепло.
индукционку не пробовал. На работе стоит маленька, но там не варил))).
Многие ставят комбинированые плиты, вариантов куча, только плати.

web.de писал(а):

что профессиональные повара варят толка на газе

Профи пофиг на чем варить, хоть на костре.

В Казахстане был газ, сдесь прошел дорогу от обыкновенной плиты с Herdplattе, Ceran, Induktion. Имхо Индукционки удобнее всего.

Wladdi писал(а):

Индукционная победит всех.
Но если очень хошь прыгать с баллонами, как хобби-можно и газ.

Индукционная-в моих глазах ракета. Очень мощная

А что с посудой для индукционной? Вроде как любую кастрюльку сковородочку не поставишь.)))) Кроме того сами принципы работы такой печки не бесспорны. Газ однозначно более гибок при разл. режимах температуры. Вот духовочку я бы оставил электро. Umluft. Но не обязательно или или. Если размеры кухни позволяют, то можно и две комфорочки электро иметь

CyborgRD писал(а):

Имхо Индукционки удобнее всего.

А вот как на ней настоящий плов приготовить в казане ?

Barmaley писал(а):

А что с посудой для индукционной? Вроде как любую кастрюльку сковородочку не поставишь.)))) Кроме того сами принципы работы такой печки не бесспорны. Газ однозначно более гибок при разл. режимах температуры.

Посуда-с магнитным дном, для преобразования вихревых СВЧ полей в тепло в дне посуды.
Эмалированная миска из СССР греется на 5+.
Чтоб рассуждать о спорности или бесспорности - нужно понимать принцип работы, ТТХ, потери, схемы управления, скважности, таймеры итд.
Дышать продуктами сжигания - если у кого ностальгия.

Wladdi писал(а):

Посуда-с магнитным дном, для преобразования вихревых СВЧ полей в тепло в дне посуды.
Эмалированная миска из СССР греется на 5+.
Чтоб рассуждать о спорности или бесспорности - нужно понимать принцип работы, ТТХ, потери, схемы управления, скважности, таймеры итд.
Дышать продуктами сжигания - если у кого ностальгия.

Принцип работы описан много раз. Тем не менее... Кстати что там у нас с кардиостимуляторами? Как на них влияют индукционные печки? Очень хорошо помню хвалебные песни про микроволновки. Но еда нагревающаяся изнутри не для меня)))

Barmaley писал(а):

Принцип работы описан много раз. Тем не менее... Кстати что там у нас с кардиостимуляторами? Как на них влияют индукционные печки?

Много раз описан-не значит, что хотя бы один раз понят..
Не нужно ложиться кардиостимулятором прямо на варочную поверхность.

У меня ощущение, что я этими индукционками торгую.
Варите хоть на керосинке, хоть на дровах в летней кухне.

Wladdi писал(а):

Много раз описан-не значит, что хотя бы один раз понят..
Не нужно ложиться кардиостимулятором прямо на варочную поверхность.

У меня ощущение, что я этими индукционками торгую.
Варите хоть на керосинке, хоть на дровах в летней кухне.

Хм...ну тогда я отвечу следующее: думать понять не значит действительно понять )). Про керосинки вроде речи не было. Речь о газе. На нём действительно готовить кайф. В тех ресторанах где я был на кухне (Баден-Баден знаменит отличными ресторанами), видел только газ ))).

икар писал(а):

А вот как на ней настоящий плов приготовить в казане ?

есле казан чугунный , не алуминевый , то без проблемм, уже 5 лет жена готовит на индукционке и очень довольна ей ну а мы тем что она готовит

Barmaley писал(а):

На нём действительно готовить кайф

То есть ты готовил и на газу и на индукционке, верно понимаю?

Я готовил на обеих плитах, не далее чем в середине лета.
Мой выбор однозначен-качественная индукционка.

А ты можешь готовить на газу, таскать баллоны, дышать выхлопом, красить желтые от продуктов сгорания стены в кухне.
Под газовое оборудование существуют нормы, в частности нужна вытяжка, верно?
В газифицированных домах она есть, так же?
Если чего случится из-за использования газа в не предназначенном для этого помещении страховки спрыгнут, а на тебя запрыгнут....
Это Германь, все расписано до скрежета зубной эмали.

Мне газ нужен в картриджах, для примуса, в глуши-дороге кофеём себя побаловать.
Примус жгу на грузовой площадке при открытой задней двери универсала.
Иначе - задувает, не дождешься кофя))).
Или чая, в ложке-шарике, это Рассея)))

тоже последнее время эта тема в голове сидит... купил портативную газплитку с маленьким балоном. Как заявляют изготавители, мошность плитки 1,6 кВата .... Первое что на ней пригатовили плов.......... с электрической плитой газ нивкакое сравнение неидёт......

будем ставить себе kochfeld с газоными камфорками

А по закону разве газовый балон не должен находится в другой комнате от плиты ?или