Грильницы,мангалы на углях

RimaNTSS писал(а):

Когда дымогенератор не будет использоваться, то на сгон можно будет накрутить заглушку

А что есле кран поставить на сгон

Да, по идее, сгон можно и открытым оставлять , он ведь практически внизу гриля и навряд ли туда огонь или дым будет уходить. А краны (может не все) имеют пластиковые детали внутри, то есть при использовании гриля по назначению, могут выгореть.

RimaNTSS писал(а):

Да, по идее, сгон можно и открытым оставлять , он ведь практически внизу гриля и навряд ли туда огонь или дым будет уходить. А краны (может не все) имеют пластиковые детали внутри, то есть при использовании гриля по назначению, могут выгореть.

наверно ты прав

пришла сегодня "посылка из Шанхая, а в посылке три....", а в посылке аквариумный компрессор размером с компьютерную мышь, ну может чуток потолще. Во первых вилка американского стандарта, наверное надо было отдельно спрашивать адаптер. Адаптер у меня нашелся в сусеках. Ну, а во-вторых, после включения в розетку, шум есть, а воздух не идет Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
Даже видео сделал для продавца о том как компрессор не качает воздух. Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
Свои 5 евро я от продавца, конечно, заберу, но время потеряно. Будем искать более серьезный компрессор.

А зачем пумпа дым и без неё будет идти?или она должна его остужать?

Неа, к сожалению, без помпы никак..... не будет тяги. Я вчера пробовал отключать компрессор и поток дыма сразу прекращался.

Физика, для горения необходим кислород, помпа его нагнетает и проталкивает дым.

Деньги за неработающий компрессор мне, конечно вернули и его оставили мне на память. Я его разобрал, нашел неисправность и устранил ее. В итоге компрессор будет работать, как было задумано производителем. Там трансформатор крепится к корпусу одним винтиком, так вот отломался кусочек пластика (на фото красным обвел) Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла. . Фото я продавцу отправил, за что он мне даже спасибо сказал. Клей за ночь высохнет и завтра испробую отреставрированный компрессор на дымогенераторе.

RimaNTSS писал(а):

Фото я продавцу отправил, за что он мне даже спасибо сказал. Клей за ночь высохнет и завтра испробую отреставрированный компрессор на дымогенераторе.

видео сделай, очень интересно,как оно работать будет. руки у тебя хоть арендуй.

Тут такие крутые грили обсуждают,........
Но вставлю мои 4 копеек.
У меня гриль каменный, без названия.
Пока его раскачегаришь, пройдет час времени и 2/3 мешка углей.
При этом нужно постоянно помахивать или поддувать.
Результат не самый лучший.

После переезда куплю себе что-то лучше.
Ну а пока, временно, хочу купить примерно такой.
У коллеги по работе видел и был удивлен.
Работает от 4 пальчиковых батареек.
Точнее, ложишь в небольшую сетку 4 - 5 куска угля, поджигаешь, включается постоянный поддув.
Через 5 - 10 минут угли становятся раскаленными, жарят минут 45.
Семья сытая и гости накормлены.

Решетки по размерам входят с посудомойку.
У кого балкон, просто незаменимая вещь
Примерно такой
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

(есть и другие модели и дешевле)

Tronik
Чем что попало брать возьми этот на 10-ку дороже.
Мобилен и на стройке кошевареть шашлычить можешь.
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

У нас такой как Троник показывает, очень довольны.
Одного мешка хватает раз на 10, внутри я обкладываю алуфолием, легче мыть, и решеткой почти не пользуеся, ставлю шемпура внутрь.

tronik писал(а):

У меня гриль каменный, без названия.
Пока его раскачегаришь, пройдет час времени и 2/3 мешка углей.
При этом нужно постоянно помахивать или поддувать.

У меня простая коробка, 35 на 90 все хорошо.

tronik писал(а):

Примерно такой
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

мне не понравилось, брал у коллеги с работы. без дыма это не моё

сибиряк писал(а):

видео сделай

Спасибо1 А я разве видео не показывал? Видать забыл! Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

RimaNTSS писал(а):

Спасибо1 А я разве видео не показывал? Видать забыл! Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

сделай видео, как на сало дым пойдёт.

сибиряк писал(а):

сделай видео, как на сало дым пойдёт.

Дома не оказалось подходящего Сала да и щепу я делал из ольхи с подмешиванием ясеня. Разжег генератор с починенным компрессором. Хоть поток воздуха создается небольшой, но, в принципе, для поддержания горения вполне достаточно. Гриль у меня всего 50л и он полностью заполняется дымом. Правда, как откроешь крышку, так дым быстро улетает. Прикуплю продуктов, сделаю ольховой щепы и покопчу...... скоро
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

Смотался в магаз, не нашел ничего готового для немедленного копчения, поэтому взял пару кусков шейного карбонада. Мясо нашпиговал чесноком, натер солью с перцем и еще некоторыми специями, проложил лавровым листом. Дам таким образом промариноваться до утра-обеда четверга Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла. . Затем в коптильню. Бревнышка ольхи пущенного на щепу должно с лихвой хватить. Ну, а затем - дегустация. А беря в учет что у меня есть еще кое какoй продукт из пшеницы (жидкий), то дегустация должна получиться хорошей.

Ну ну тока дождись пока мясо прокаптится