спасибо отписавшимся, буду пробовать этот вариант. понимаю, что на мангале шашлык лучше получается, но за неимением лучшего, тоже неплохой вариант.
Пробуй всё получится, я так долго жарил.
сделай чуть поуже, что бы в середине мясо было, по краям на жарит как надо.
Не мангал конечно, но тоже шмекает