kaminin,
1) Я не из Германии,
2) будь добр, пиши все на русском
Теперь ответ.
С дрима AC-3 звук передаеться только по оптике. Плугин писать нету смысла. (Я не умею) Со спутника кроме AC-3 дорожки обычно идет и "нормальный" звук. Значит можно выбрать какую дорожку слушать. Для разкодирования AC-3 звука нужен декодер. Он обычно ставиться на внешний апарат - усилитель - AV receiver. Этот апарат разкодирует поток на отдельные каналы, усиливает их.
Для тебя два пути:
1) Купи отдельный дешовый DVD player. Он будет тебе передовать звук через SCART.
2) Купи внешний DD decoder. Ссылку я дал нескольким постом раньше.
Линукс и програмный декодер тут непричем. И очень много САТ-ресиверов не имеет встроенного Dolby Digital декодера.