Мясо готовое для дальнейших действий
Где найти барбарис ?
- The Sadness
- Вопрос темы решён
-
-
Заливаем воду и тушим мясо где-то час
Подсаливаем до кондиции (я чуть-чуть пересаливаю для риса) -
Когда мясо приготовилось бросаем горох, кто и болгарский перчик. Немного варим и ложим рис. Долливаем воды так, что-бы
поверность воды была выше риса на одну фалангу пальца
Варим это на самом маленьком огне до изчезновения воды сверу
риса. Пробуем на зуб рис , он должен быть чуточку не доваренным
Делаем горку, в горке дырочки и засыпаем туда зеру
После закрываем плотно большой тарелкой и ждём 20-30 минут,
в зависимости от риса -
После долгого ожидания (20-30мин) с бутылочкой пива
Снимаем тарелку и всю эту мишанину перемешиваем, винимая мясои нарезая его на мелкие куски
Всё плов готов -
Заказал я здесь барбарис, на вкус почти одинаковый с союзовским барбарисом. Только он бордовый а тот черный. Тот что как в азии он кислит только когда сваришь вместе с пловом, а так если его разкусить он безвкусный. Который я заказал, он сушенный как впрочем и азиатский и если разкусить то кислоту придает сразу. Так что можете взять и попробовать. В плов буду ложить обязательно.
Здесь купил :
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. -
Для тех кто ищет БАРБАРИС нашол здесь Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
500 г стоит ?8,06 искать можно только через ПОИСК Berberitzen -
а где найти зару ?
-
Берите на ebay за 1кило 14,50 евро.Они его как "Феткиллер"продают