смородина

сходи на wochen markt попрoбуй продат.

Из интернета:
СУП ИЗ СМОРОДИНЫ ИЛИ КЛЮКВЫ С МАННОЙ КАШЕЙ:
Ягоды перебрать, очистить от веточек, размять деревянной ложкой, развести 4-5 стаканами воды, положить сахар, вскипятить, процедить и охладить.Манную кашу, приготовленную на молоке, выложить на смоченную водой тарелку и охладить, после чего нарезать ее кусочками правильной формы (квадратики, ромбики), разложить по тарелкам и залить приготовленным ягодным отваром. .
На 300 г смородины или 200 г клюквы - 2 ст. ложки манной крупы, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара.

ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Существует несколько основных рецептов приготовления вина из
черной смородины.

Вино из черной смородины 1
Отбирают 3кг черной смородины, ягоды снимают с гребней,

перебирают, удаляя посторонние примеси, моют чистой, годной для
питья водой, раздавливают и всыпают в 8-10л баллон. В отдельную
посуду наливают 3л чистой воды, добавляют 1кг сахара и нагревают
смесь до полного растворения сахара. Раствор сахара охлаждают до
22-25С и вливают в баллон со смородиной. Брожение проводят при
22-24С в течение 5-6 дней. По окончании брожения вино
процеживают через ткань, затем фильтруют через вату и разливают
в чистые и сухие бутылки. Бутылки укупоривают вымытыми и
замоченными в вине пробками и хранят в сухом и прохладном
помещении. Вино из черной смородины можно хранить также в чистых
и сухих бутылях, которые следует наполнять до середины горловины
или даже до самой пробки, чтобы предотвратить соприкосновение
вина с воздухом.

Вино из черной смородины 2
5кг ягод черной смородины отделяют от гребней, отжимают сок при
помощи соковыжималки и полученный сок вливают в баллон. В
отдельной посуде растворяют 1,5кг сахара в 5л воды. Сахарный
раствор вливают в баллон с соком смородины. Брожение проводят
при умеренной температуре (22-25С) в продолжение 6-7 дней. По
окончании брожения полученное вино фильтруют через вату и
разливают в чистые и сухие бутылки. Бутылки укупоривают чистыми,
замоченными в вине пробками и хранят в сухом и прохладном
помещении в горизонтальном положении.
Мезгу, оставшуюся после отжатия сока, смешивают со свежими
ягодами черной смородины и используют для приготовления повидла.

Вино из черной смородины 3
5кг ягод черной смородины отделяют от гребней, промывают чистой
водой и пропускают через соковыжималку. Отдельно отжимают сок 10
килограммов ягод красного винограда. Отжатый виноградный сок
нагревают до 25-30С, добавляют в него 500г сахара и, не
охлаждая, смешивают с соком черной смородины. Смесь помещают в
бутыль и подвергают брожению при комнатной температуре (22-25С).
Брожение длится 8-10 дней. До окончания брожения вино фильтруют
через вату и разливают в вымытые и высушенные бутылки. Бутылки
укупоривают замоченными в вине пробками и хранят в
горизонтальном положении в сухом и прохладном помещении.

ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

2 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан варенья, 1 стакан
молока (кефира,простокваши), 2 чайные ложки не гашеной соды.

Яйца взбить миксером, все перемешать и вылить в форму.
Поставить в духовку на слабый огонь.

довавить малины к вашей смородине- перекрутить дабавить сахару и получится"молотое" варенье
первое средство от простуды с отличным содержанием витаминов( малину можно в Ризенбеке( смотри карту 30 автобан в районе аэропорта мюнстер-оснабрюк) самому собирать ежеди свое нет)

а самогоночка со смородины уууу................какая

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

Каждый год собираем красную смородину и,как сказал выше баизель,перекручиваем на мясорубке или пюрируем слегка миксером,добавляем сахар и по туповаровским дозoчкам,затем в морозилку;зимой достаем,ставим в холодильник и кушаем как варенье,оооочень вкусно и полезно,витамины все в целости и сохранности:)

Цитата

Со слов пользователя Татоша
а самогоночка со смородины уууу................какая

а рецептик не подкинеш?

Привет!

Тогда угостите кого нить чтоли...

Цитата

Со слов пользователя беисел
довавить малины к вашей смородине- перекрутить дабавить сахару и получится"молотое" варенье
первое средство от простуды с отличным содержанием витаминов( малину можно в Ризенбеке( смотри карту 30 автобан в районе аэропорта мюнстер-оснабрюк) самому собирать ежеди свое нет)

Добавив немного крыжовника.Всц берцтся один к одному.
Крыжовник ирает роль как антибиотик-быстро не будет портится

Цитата

Со слов пользователя Евген+Алёна
дима приезжай угощу!

а так у всех своей хватает

Спасибо огромное за приглашение.

У моих родителей в этот год ее тоже море уродилось...

Да я ее если честно не ахти как-то...