В такую жару ничего горячего готовить не охота.Поэтому окрошка на столе сейчас - самое частое блюдо.
Мы кидаем в кастрюлю - картофель, яйца ( конечно всё варёное ), огурцы, редиску, колбасу, лук, укроп, иногда петрушку, ложим хрен, сметану. Заливаем всё водой ( минералкой ), плюс уксус, соль - всё по-вкусу
А как вы готовите?
Раньше ( в Казахстане ) вместо воды с уксусом разбавляли окрошку кислым квасом или сывороткой молока.