Клуб любителей ПИВА.

идея хорошая, жалко у меня родственник переехал из дортмунда в Бремен , а так бя заехал к вам =)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ПИВО ЭТО ХОРОШО.ВОТ ТОЛКО ЕХАТЬ ДАЛЕКО.250 км ЧТОБ ПИВКО ПОПИТЬ.
УВОЛЬТИ СУДАРЬ,А ПИВО Я ТОЖЕ ЛЮБЛЮ ..ФАКС..БОЛЬШУЮ БАНОЧКУ ДА С
..РЫБКОИ.. УЖЕ СЛЮНЬКИ ПОТЕКЛИ. :]
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

далеко к тебе ехать но виртуально всегда готов =)
(с) propivo.ru

Ну вот и пятница наступила пива с рыбкой вам.

Всех поздравляю с этим долгожданным днем!
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

Немцы заедают пиво сосисками с капустой и запеченными свиными рульками. Англичане - картофелем фри с жареной треской. Чехи - моравскими колбасками. Но, пожалуй, только в России существует поистине культовая закуска под пиво - вобла.

Еще лет сто назад у нас считалось, что к пиву не придумать ничего лучше раков. Однако бурный XX век внес свои коррективы. Повывелись раки, а вобла, как и в старые времена, прет из Каспия на нерест. Так что в наши дни эта рыба - символ демократичного пивного застолья: рак нынче дорог, да и редок, а на рыбку с икрой наскребет при желании каждый.

Многие специалисты-дегустаторы полагают, что вобла - далеко не лучшая закуска к пиву, поскольку она отбивает вкус самого напитка. Возможно, так оно и есть. Однако национальные традиции - вещь не только важная, но и неистребимая. И если уж всем нам нравится закусывать пиво солененькой вяленой рыбкой, "воспетой", кстати сказать, еще Салтыковым-Щедриным, значит, так тому и быть.

(c) propivo.ru

ПАПА БЕЗ ПИВА , ЧТО ЦВЕТОК БЕЗ ПОЛИВА !

Пиво то же очень люблю особенно VELTINS.

Цитата

Я Люблю Пиво, на разных языках мира!

А пиво по негритянски ты любишь???

История создания и распространения пива

Пиво в древних цивилизациях.

Известно, что уже древние египтяне обладали искусством приготовления ячменного солода, приписывая изобретение хмельных напитков богу Осирису.
Древние народы, населявшие Мессопотамию,- шумеры, ассирийцы - знали более 70 сортов пива, имевших разные названия в зависимости от вкуса, цвета и других свойств. Сдобренное пряностями, пиво было более или менее горьким, в зависимости от использования трав.
Пиво пили простой народ и знать. Оно подносилось богам, служило предметом торговли и в качестве уплаты натурой. Шумеры освобождали пивоваров от военной службы.
В Вавилоне, возникшем на территории шумерской цивилизации, правила изготовления и продажи пива отражены в знаменитом своде законов царя Хаммурапи, являющемся наиболее значительным юридическим памятником Древнего Востока. Спекуляция и фальсификация строго карались.
Народы Древнего Шумера и Египта определенно не были единственными, кто умел варить пиво, но они передавали искусство приготовления пива другим народам, и только они сохранили свидетельства о пивоварении, приготовлении солода, торговле пивом, так как эти народы имели письменность.

Пиво на Руси.

Во всех славянских языках присутствует слово "ПИВО". Раньше этим словом называли не только пиво, но и напиток вообще.
Во время археологических раскопок на месте древнего Новгорода были найдены берестяные грамоты, в которых упоминались перевары. "Перевары" - это хмельные напитки из меда и пива, отличающиеся большой крепостью. Насколько высоко ценились перевары можно судить по тому факту, что мед и перевары являлись данью на Руси. Следует также отметить, что пиво, солод и хмель входили в состав оброков крестьян за пользование землей.
На Руси пиво и меды разной крепости (легкие - от 2% до 4% , средние - от 4,5% до 7%, крепкие - до 17% и даже 35% и более, такие, что от одного стакана "сшибало с ног"), были ритуальными напитками, употреблявшимися на совместных пирах.
Центрами пивоварения на Руси были монастыри. Варка пива производилась в мужских и женских монастырях.
В годы царствования Великих князей пиво часто упоминалось в царских указах. Великий князь Иван III запретил кому бы то ни было варить пиво и употреблять хмель, присвоив это право казне. Позже указ был отменен.
В начале XVII века Михаил Федорович послал в Псков грамоту с запрещением покупать хмель. При этом преследовалась цель ограничить импорт хмеля и расширить производство своего.
Во времена правления Алексея Михайловича (1645-1676 гг.) пиво дозволялось варить крестьянам для домашнего питья несколько раз в год - в Великий день, Дмитриевскую субботу на Масляницу, на Рождество Христово.

Пивоварение в России.

На пороге XVIIIв. в России началось создание военно-морского флота. Создание регулярной армии и флота предъявило и новые требования к пивоварению, особенно важного для флота, ведь пиво использовалось как противоцинготное средство.
По указанию Петра I, в Санкт-Петербург выписываются иностранные мастера: солодовники и пивовары. Пиво входило в обязательный ассортимент угощений на празднествах, устраиваемых по случаю памятных дат и военных триумфов. Население Петербурга могло выпить пива в обычных кабаках или в "знатных питейных домах", "тавернах" (трактиры-клубы).
С 1705 г. была введена откупная система, когда кабаки отдавались на откуп "правдивым и зажиточным людям". От принятой системы откупов местное пивоварение приходило в упадок, и только монастыри оставались хранителями старинных рецептов. Правительство было вынуждено идти на небольшие уступки. В 1751г. было разрешено варить у себя в домах пиво и брагу для домашнего потребления. Продажа пива по-прежнему была разрешена только в питейных домах.
Первую попытку отменить систему откупов предпринял Александр I в 1817г., но она оказалась неудачной. В 1827г. Николай I возобновил откупную систему. Правила пивоварения и пивоторговли затем неоднократно менялись, но в частностях.
На рубеже ХVIII - в начале XIX вв. пользовалось известностью пиво московских пивоварен, общее число которых было 236. Судя по всему, они были более мелкими по сравнению с крупными петербургскими.
Интересна история петербургского пивоварения. В 1795г. с Высочайшего одобрения Екатерины II в Петербурге был основан пивзавод, который носил имя Александра Невского. В конце XVIII в. было основано производство пива близ Калинкина моста. Калинкинский пивзавод специализировался на выпуске лучших, элитных сортов пива. В 1811г. возник Калашниковский завод, названный так по месту расположения. В 1839г. у Ново-Калинкина моста возник пивомедоваренный завод Ивана Дурдина. В 1863 г. на Петровском острове, № 9 был учрежден пивзавод "Бавария" российско-баварского пивоваренного общества. В 1872г. основан завод "Вена" российско-австрийского акционерного общества. Наконец, в 1876г. на высоком берегу Невы, напротив Смольного, был основан завод "Славянский", переименованный в 1886г. новыми владельцами акций в "Новую Баварию".
В начале XX в. в Государственной Думе и на страницах печати развернулась антиалкогольная кампания, предусматривалось введение мер и для ограничения продажи пива, хотя многие специалисты, наоборот, доказывали его полезность по сравнению с водкой. Удар по заводскому пивоварению был нанесен начавшейся Первой мировой войной с закрытием как винных, так и пивных лавок. В свою очередь, это привело к неучтенному домашнему пивоварению, развитию незаконной продажи напитков с рук и развитию самогоноварения.

Пивоварение в наше время.

После революции пивоварение, как и многие другие отрасли пришло в упадок. Заводы закрывались или останавливались, но пиво всё равно можно было встретить. Его варили в деревнях по старым дедовским рецептам. Намного позже пиво стало появляться и на прилавках магазинов. В основном это было пиво "Жигулёвское" или "Мартовское". Особого контроля качества не было, поэтому каждая покупка пива совершалась на страх и риск покупавшего. Пиво могло оказаться недо- или перебродившим, слишком горьким или с привкусом тухлой тряпки (хотя есть специальный сорт с таким привкусом!).
Ещё пиво можно было купить в розлив из бочки. Это было ещё рискованней, т.к. уже некачественное пиво могло окончательно испортиться при перевозке. С началом перестройки и после развала Советского Союза в Россию начали поступать инвестиционные потоки из-за рубежа. Были восстановлены некоторые заводы: "Степан Разин", "Вена" (и многие другие); основаны: "Балтика", "Bravo Inc." и т.д. Также некоторые известные международные пивоваренные компании стали открывать в России свои филиалы, чтобы иметь конкурентноспособные цены.
Сейчас обстановка, куда лучше, чем, например, 20-25 лет назад. Прилавки заполнены пивом различных сортов от производителей разных городов и стран. И любому человеку, решившему куптиь пива, будет сложнее выбрать сорт пива, чем найти, где оно продаётся:)

(c) beercaps.narod.ru

Цитата

Со слов пользователя Dortmundez
VELTINS - продуцируется рядом - километров 30 от Дортмунда - могу организовать ЭКСКУРСИЮ (с практической опробой) = мельдуйся.

Я сам из Крефельда от тебя 90-100км. ну если только пива попить долековато.

А кто какое ПИВО любит ?

Цитата

Со слов пользователя Dortmundez
я люблю - МНОГО.

Я то-же , но хорошего.

Я бы поддержал компанию . Надо выяснить сколько по времени до тебя на поезде добираться . 100-120 км ?