Привет всем !!!!!
Вот и начался во всю дачный сезон .... многие из нас не раз были на даче либо у кого нибудь в гостях на пикнике либо сами хозяйничаем ... но вот одна беда не все мы знаем что можно вкусного приготовить именно на даче и именно в дачных условиях... на первый взгляд всё кажеться легко и банально но увы всё не так просто .... я в этой теме постараюсь рассказать вам о многих секретах а такжэ р специфике приготовления блюд в дачных условиях то есть на костре ... на гриле и такжэ на простой электо печке.
итак начнём .... совсем скоро на грядке появяться первые помидорчики ... сладкий перчик а такжэ морковь и аверджинии....
Холодная закуска на гриле !!!!!
берём каждый продукт заварачиваем в алюфолье... то есть сладкий перец заворачиваем полностью в два слоя фальги, аверджинии а такжэ марковь ... далее на решётке и углях запекаем на раскалёерм жаре в течении 20 минут овощи.... открываем даём слегка остыть затем аверджиний очищаем от шкурки как и морковь и перец ..... мяковть нарезаем кубиками добавляем натёртый свежый репчатый лук далее натираем на мелкой тёрки помидорки ... тщательно всё перемешиваем и добаляем по вкусу чеснок ,перец молотый и соль ... даём настояться пол часика ....
Приятного аппетита !!!!!