Говорят что у русских людей реже болят желудки,и это потому что они всегда едят первые блюда!
Так давай те же не будем нарушать русской традиции. :))
Борщ
Я варю его так:-
В готовый мясной бульон кладу одновременно нарезаную кубиками картофель и мелко нарубленую свежую капусту и оставляю вариться.
В это время тру на мелкой терке морковь и красную свеклу,мелко крошу лук,препускаю горячей водой помидоры затем снимаю с них шкурку и режу мелкими кубиками.Затем зажариваю на жире лук,добавляя уже тертую морковь,свеклу и помидоры можно еще и добавить пасту томатную,потом добавляю бульон и даю немного покипеть.Выливаю со сковороды готовую зажарку в кастрюлю и добавляю маринованую фасоль.И еще в магазинах продают в пачках для гуляша приправу от "Knorr",вот ее самую я добавляю в зависимости от кастрюли немного в борщ(у меня пачки хватает на 4 раза).Затем даю борщу покипеть минут 5-10.
Приятного аппетита. :))