Шашлык!!!!

    Цитата

    Со слов пользователя somm


    Посмотри мои посты здесь ttp://www.allrussian.info/thread.php?threadid=67749&page=2


    Разговор за этот мангал был давно. Я не знаю, продают они сейчас или нет. Это надо съездить, узнать.


    somm твоя ссылка мёртвая =)

    Цитата

    Со слов пользователя isob
    somm твоя ссылка мёртвая =)


    Она не мёртвая, только немного покалеченая Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения..
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. она живая и здоровая.
    Только там ничё интересного, для меня по крайней мере.

    Да вы чё коллеги? S. Всё фунциклирует. Я для проверки сам свою ссылку скопировал и проверил, всё идёт.
    Ну если не можите, вот перетащил сюда.



    К сожалению другие фотки не сохранились, но я думаю длинну ног легко высчитать.
    Для меня это не так важно потому, что я привык всё дорабатывать и приспосабливать под себя.

    Сообщение было отредактировано 1 раз, последнее редактирование пользователем somm ().

    Привет! А вот и я.
    Steigeran садись по удобней и смотри.


    На фото 1, (назовём это вилкой) она двухсторонная. Таких не купиш, я её сделал сам. Но пойдут и односторонние, просто ставить две штуки. Веритело зделал из прута от старого шефанера. Можно круглое,можно квадратное. Тогда вилки нужно делать под это веритело.


    На фото 2, красной стрелкой показано стопорное кольцо. Оно не даёт верителу выскочить из мотора. Синей стрелкой показано продолжение веритела. Ты не подумай, что мне было лень отпиливать лишнее, это место, за которое ты будеш держать веритело с курями, когда ставиш на огинь или убераеш, ну как ручка у сковородки S.


    На фото 3, мы видим как надо делать крепление для мотора. Он отодвинут от мангала, чтоб не так нагревался.
    Сейчас уже начался грильный сезон и в баумарктах, в отделе, всё для гриля, должны быть и моторы и веритело с вилками. Только ихнее веритело короткое, мне не подошло.


    На фото 4. Вот так должны находится угли в мангале. Когда угли разгорятся, разгребаем их по краям чтобы по центру было чисто. Это делается для того чтобы то что стекает с кур, не воспломенялось.


    Про крышку и заслонку всё ясно из моего предыдущего поста, добавить нечего.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    Ну раз уж расказал про гриль, покажу как и курей готовить. Чтобы куры не махали руками и ногами на гриле, нужно их правельно упаковать.
    Фото 1. Мы видем как упаковываются ноги и как вилка держит курицу.


    Фото 2. Вот так укладывается крылышки.


    Фото 3. Так вилка держит курицу.


    Насаживается первая курица, ставится вилка, насаживается вторая, и так далее.


    Ну и наконец фото 3. сам процес. Попробовав эту курицу, ты не когда не будеш больше покупать на маркте. А эта сочная, а пахнет как, а на марктах только вид и ничего.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.


    Ну и в заключении мои рецэпты. Посыпаем курей солью, нарезаем мелко колечками лук, перемешиваем с курями и на 2-3 часа. Ещо один; Чеснокодавкой выжимаем чеснок, посыпаем курицу солью, намазываем чеснок, посыпаем чёрным перцэм, 2-3 часа и на угли. Приятного аппетита, дерзайте. Миру-мир кайфу-кайф. S.

    Сообщение было отредактировано 1 раз, последнее редактирование пользователем somm ().

    Цитата

    Со слов пользователя somm
    Привет! А вот и я.
    Steigeran садись по удобней и смотри........ Приятного аппетита, дерзайте. ............ S.


    Сомм, спасибо за ответ ну и за проделаную работу:yes2:
    Действительно "гениально просто" :yes4:

    Битте, битте Steigeran.
    Есть ещо мечта зделать поросёночка, у меня и веритело для него есть, фирменное. Да всё как-то не досуг, больно хлопотно :)

    привет
    Класно сделано.У меня наподобие
    такого,только угли я могу ставить
    сбоку.А снизу ваночку для жира,
    которыи стекает,можно и курочку полить
    или хлебушком макать и кушать. S.
    Так же Голенце свиные делал.
    Теперь делаю приспособление
    для рыбы.
    А 2-стороние Вилка идея классная.
    И еще сделаи фото от
    вертла для просенка.
    Тоже подумываю об этом.

    Какая бы дурь ни пришла в голову,

    всегда найдутся единомышленники. :uebel: 8|8|

    Вот оно. Незнаю правда, потянет мой моторчик его в месте с поросёнком, скорей всегонет. Надо мотор по мощней делать.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    привет
    Такои есть у меня.Мотор
    потянет.Три курочки
    вес тоже не маленкии.


    Теперь хочу комбинированыи грилл
    сделать.Один для всего.

    Какая бы дурь ни пришла в голову,

    всегда найдутся единомышленники. :uebel: 8|8|

    somm
    подскажи пожалуста вот это пойдёт,мне для двух птиц ,хватит этого.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    Это тот-же мотор что и у меня, только по новее, моему-то уже лет девять. Этот и трёх курочек потянет, не сомневайся. Он может крутить в обе стороны.


    А где фото? было бы интересно посмотреть.

    привет
    На днях выставлю.
    с курицеи или без нее.

    Какая бы дурь ни пришла в голову,

    всегда найдутся единомышленники. :uebel: 8|8|

    Перепробовал много рецептов но остановился на этом.Я делаю Шашлык так,беру 5 кг свежего мяса нарезаю кубиками 1кг лука кольцами пару красных перцев кольцами 0,5 кг помидор тоже нарезаю кольцами добавляю 2-3 яйца всё перемешиваю добавляю соль перец по вкусу, и заливаю молоком,примерно через 4 часа Шашлык можно жарить,он получается сочным и вкусным.

    Цитата

    Со слов пользователя BC2002
    Перепробовал много рецептов но остановился на этом.Я делаю Шашлык так,беру 5 кг свежего мяса нарезаю кубиками 1кг лука кольцами пару красных перцев кольцами 0,5 кг помидор тоже нарезаю кольцами добавляю 2-3 яйца всё перемешиваю добавляю соль перец по вкусу, и заливаю молоком,примерно через 4 часа Шашлык можно жарить,он получается сочным и вкусным.


    а я делаю тоже такой но не на молоке а на минералке!и вместо яиц кладу 2-3 столовых ложек самодельной горчитцы!!!:)

    @ BC2002
    Попробуй в место молока добавить муки. Это тоже делает шашлык сочным. Мука обволакивает кусочки мяса и не даёт им высыхать. Особенно это хорошо для тех, кто любит получше пропечь шашлык.