выкопал на просторах нета такое: Лихер! ты просил на пиве????
Елеброд - суп из пива
1 бутылка светлого пива, 1 бутылка темного пива, корочка лимона или имбирь, 1-2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 яичный желток, немного молока.
В пиво положить корку лимона и довести до кипения 1 ст. ложку муки развести в холодном молоке и добавить в суп. Приправить сахаром и солью. Яйцо смешать с мукой, прибавить немного молока, хорошо размешать, чтобы не было комочков, и влить в суп. Прокипятить в течение 5 мин и снять с огня. Яичный желток и несколько ложек супа хорошо взбить и добавить в суп.
Кангрехада
Состав:
24 краба,
1 бутылка пива,
2 горьких целых перца,
1 головка репчатого лука,
соль, перец, молотая зира.
Приготовление:
Хорошо помыть крабов. Выдернуть хвосты и положить в кастрюлю. Добавить 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку перца, 1 ч. ложку зиры, 2 горьких перца целиком и 1 луковицу целиком.
Добавить пива и залить сверху кипящей водой, чтобы вода покрыла всех крабов. Варить 1,5 часа.
Цыплёнок с пивом
Отварите тушку цыплёнка. Выньте и положите на тарелку, посыпьте чёрным молотым перцем, смажьте сливочным маслом и горчицей, вложите в середину кусочек масла. Подготовленного таким образом цыплёнка поместите в бумажный пакет (из коричневой плотной бумаги), налейте полбутылки пива, сок одного лимона и тщательно подогните края, чтобы пиво не вытекло. Положите пакет на противень и поставьте в духовку на 30 мин.
ЦитатаПоказать весь кодПивное жаркое
Это еще забавнее, Демон
Наливаем в кастрюлю оливкового (любого растительного без запаха) масла - 3-4 столовых ложки, разогреваем.
Берем мясо - говядину или телятину, режем кусками со спичечный коробок и жарим в оливковом масле до появления слегка поджаристой корочки. Добавляем большую нарезанную колечками луковицу. Когда лук обжарится, кладем порезанный такими же примерно кусочками, как и мясо, картофель. Солим, перчим и заливаем все это светлым пивом - примерно поллитра. И тушим до готовности. Запивается жаркое тем же пивом, но холоооодныыыым....
Цитата"Человек, ещё графинчики пол-порции шнельклопса да побольше хрену."
А.Н.Толстой, Ибикус или Похождения Невзорова.
Шнель-клопс.
Нарезать кусками говяжье филе, полить его растительным маслом и оставить на некоторе время. Потом мясо посыпать перцем, посолить, сверху положить фарш из булки, смешанной с маслом и пережареным луком. Свернуть каждый кусок, обсыпать мукой и быстро поджарить в горячем масле. Следить, чтобы не пережарилось. Подавть можно с хреном и печеным картофелем.
ЦитатаХм... 200 грамм красного вина, лучше Киндзмараули, пару щепоток корицы, 2-3 кусочка гвоздики, греть на медленном огне, до кипения не доводить ( аналогично завариванию кофе). Перелить в чашку через ситечко, добавить немного заварки, ломтик лимона, сахар по вкусу. Пить горячим, мелкими глотками, лучше на ночь. Напиток получается изумительный , и в деле борьбы с простудой незаменим... и наверняка лучше горячего пива
ЦитатаА вот ещё средство от простуды:Стакан горячего крепкого чая без сахара, отпивается глоток и доливается ромом... так продолжается, пока напиток не остынет. Средство весьма радикальное, употреблять осторожно. Называется: Чай по адмиральски:D