Хобби и что то еще.

Буду иногда выкладывать фото и описание о своих хобби. А может и не только.

    Всем привет. Тема не новая, но я решил поделиться еще раз, как я делаю тушенку.

    Почему в блоге, да потому, что в теме просто затеряется.


    Тушенку делаю не первый раз, так же не первый раз пишется рецепт... и не только так, как делаю я.

    Этот рецепт не мой, но я делаю так.


    И так... как говорится... Поехали :walklike:


    Мясо - Говядина... Самая дешевая. Брал суповую на косточках.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Соответственно срезал все и порезал на куски. Получилось 2 кг мяса.


    Соль - 25 грамм (12-13 грамм на 1 кг), Смесь перцев перемолотая - 4 грамма(2 грамма на 1 кг)

    Все это перемешал вместе. Я соль не всыпаю в каждую баночку, так как баночки попадаются разные. И что бы не мучиться, я просто все перемешиваю.


    Баночки

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Почему акцентирую внимание на баночках? Это потому, что видно по сколько грамм баночки.


    После закладываю в каждую баночку по 10-12 горошен

    Читать дальше

    Сегодня решил сделать Хинкали


    Тесто

    Мука - 500 грамм

    Вода - 200 грамм

    Соль - 1 чайная ложечка

    Замесил тесто в куханом комбайнеПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Получилась такая масса

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Сразу скажу... Воды для моей муки маловато. Надо еще как минимум 50 мл. Но опять же. Мука разная бывает. У меня она крупинками с мельницы.


    И так далее.

    Тесто положил в морозильник, а сам занялся фаршем.


    Был в наличии индюшачий фарш

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    В итоге фарш еще и остался. Так как теста было маловато для этого количества. Ну ни чего. Не пропадет.


    И так дальше...

    Положил фарш в кухонный комбайн. Досыпал чайную ложечку красного сладкого перца. Сладкого, потому что не ем острое. Но по рецепту вроде как красный жгучий.

    Добавил размолотый Кориандр. Так же 1 чайную ложечку. Хотя по рецепту надо кинзу

    Читать дальше

    Всем привет, кто заметит мой блог.


    Посмотрев многие видео про аквариумы решил посадить растения в вабикусы. Делаю второй раз. Уже сидит эхинодорус в вабикусе.

    Ну и собственно как делал.

    Первое взял....

    Соил от АДА. Амазония. - 1 стакан

    Глина - пол стакана

    Вода - 150 мл

    Все смешал. Слепил шарик и замотал его в мох сфагнум. Заматывал сперва простой ниткой, потом леской. Конец лески продел несколько раз через кочку при помощи рыбацкой иглы.

    С этого количества Сойла и глины вышло 4 кочки. Две маленькие и две большие.


    Дальше пару фото.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста

    Читать дальше