решил проблему заменой колодок Shimano g01s на g03s. Может кому пригодится.
Проблема скрипа здесь уже неоднократно обсуждалась. G01S и G03S это в принципе одно и то же (колодки одинаковой формы, органические и со стальной пластиной) просто G03S актуальные, а G01S - допотопные, их давно сняли с производства и их уже и не купить, если только найти продавца, который допотопное старьё с какого нибудь склада распродаёт. Ну и ещё на совместимых, неоригинальных колодках часто указывают "G01S" в качестве информации о совместимости. Возможно у G03S каким-то образом улучшена рецептура и это касается скрипа. Возможно. Но не обязательно.