Газовая гриль для балкона.

tam писал(а):

P.S. : а остаток пива куда дел?

как куда? вылил конечно

Было очень вкусно.

Это просто один из многих способов пожарить курицу и ничего особенного.

Всем привет!
Прикупил себе Weber Spirit e-310. Завтра буду собирать.
Т.к гриль будет стоять на dachterasse нужен защитный чехол. Оригинал стоит 120евро. Честно говоря жаба душит.

В сети много аналогов от 20 евро.
Может кто-то посоветует что-то из личного опыта??

Шашлык

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.">

Печёнка

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.">

И чуть- чуть овощей.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.">

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.">

Как и обещал вчера в теме Встреча форума выкладываю фотки.

Вообщето грундрегель , сколько толщины стейк, столько минут с каждой стороны.

Толщина стейка где то как между указательным пальцем и мизинцем.

Раньше на полный огонь по 3мин с каждой стороны, а потом индирект положить на 5 мин

Получится медиум, без крови.

Если есть термометр то посмотри в инете кертемператур.

директ это когда прямо под стейком огонь, а индерект это рядом с огнём

и я всегда закрываю крышку гриля, обязательно

У меня так. Есть 4 горелки , раньше нагреваю все 4 и температура где то 300 градусов, жарю с двух сторон стейк, потом выключаю 2 горелки и на температуре где то 120 гр. жарю индерект, то есть над ними.

Но я всегда с термометром делаю.

Можно проверять или готов нажимая пальцем, посмотри в инете этот способ.

Думаю, да. Посмотри в гугле индерект гриллен мит 2 бреннер.

Russian_Boy писал(а):

ни разу не делал настоящий стей из говядины.

Завтра хочу попробовать.

Хочу купить в real ирише стейк, но не знаю как его сделать что бы без крови получился.

Может кто скажет как его правильно на грили пожарить

Сколько мин с каждой стороны и тд

Тут надо пробовать, универсального совета вряд ли получишь.

У меня Weber Q320, для стейков справа использую стандартную вeберовскую решётку, слева лежит подобие Weber Grillplatte.

Сначала включаю, жду пока температура до максимума дойдёт, примерно 300°.

Потом кидаю стейки на правую сторону, в зависимости от толщины жарю 1-3 минут одну сторону, потом 1-3 минуту другую сторону.

Я думаю примерно 1см=1минута.

После обжарки с двух сторон огонь выключаю вообще и ложу куски на левую сторону.

Замеряю температуру термометром, без него (у меня) не получается.

Опять одна минута, замеряю, если мало, то переварачиваю и так пока не дойдёт.

Температура 55-58 это медиум, в середине мясо розовое и стейк сочный получается.

Russian_Boy писал(а):

у меня есть на грили аблаге

У меня тоже есть она, пробовал, смысла большого для себя в ней не нашёл.

Друг стейки так делал, мясо какое-то паренное на мой вкус получилось.

Russian_Boy писал(а):

завтра поеду термометр искать.

Я правильно понял, он всегда в мясе сидит?

У меня простой, примерно вот такой:

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

Я протыкаю примерно до середины, эта температура важна.

Russian_Boy писал(а):

завтра поеду термометр искать.

Я правильно понял, он всегда в мясе сидит?

Недавно у нас в Лидле и Алди были. Посмотри может ещё есть. Стоили где-то 15€