Bärlauch (черемша)

    Генадий писал(а):

    Растёт она как-то странно, полянка с чермшой и в радиусе 5 км. больше нет, хотя ландшафт в округе одинаковый.

    Неделю назад там кучу китайцев с мешками заметил, думал все общипают, вчера собирал, а там как будто никого и не было. 👍

    у нас вообще голяк, такой оденвальд большой, а говорят не растет нигде, или говорят так. Живу уже 15 лет, ну нигде не видел. Может кто поделится адресом поляны ?

    student_de писал(а):
    Генадий писал(а):

    у нас вообще голяк, такой оденвальд большой, а говорят не растет нигде, или говорят так. Живу уже 15 лет, ну нигде не видел. Может кто поделится адресом поляны ?

    Я бы поделился, но врятли ты приедешь из MA в IN за медвежьим луком.))

    student_de писал(а):
    Генадий писал(а):
    у нас вообще голяк, такой оденвальд большой, а говорят не растет нигде

    Задаешь свой PLZ, убираеш галочку у всех остальных трав и деревьев, ставишь галочку только на черемше, а то слишком много всего показывать будет, и смотришь, где рядом с тобой черемша растёт.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те, кто лучше нас, им просто не до нас. Омар Хайям.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.. Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.


    papke писал(а):
    student_de писал(а):
    у нас вообще голяк, такой оденвальд большой, а говорят не растет нигде

    Задаешь свой PLZ, убираеш галочку у всех остальных трав и деревьев, ставишь галочку только на черемше, а то слишком много всего показывать будет, и смотришь, где рядом с тобой черемша растёт.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    огромное спасибо за ссылку, завтра поеду, оказывается в 7-8км есть поляна

    papke писал(а):
    student_de писал(а):
    у нас вообще голяк, такой оденвальд большой, а говорят не растет нигде

    Задаешь свой PLZ, убираеш галочку у всех остальных трав и деревьев, ставишь галочку только на черемше, а то слишком много всего показывать будет, и смотришь, где рядом с тобой черемша растёт.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    благодарю за карту,у меня оказывается под носом она растёт

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    привет знатокам , кто знает что за травка? Запах чесночный. Похож на джусайПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.. Растёт рядом с черемшой

    Третий поход за витаминным урожаем :)


    Результат 😋


    СупПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Салат ( яйцо , черемша, соль, перец, сметана)Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.



    Песто( черемша, орехи, масло раст,соль, перец ) на заморозку без добавления сыра, на сегодня/завтра - с добавлением сыра


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    А так же соль черемшовая( черемша через мясорубку или блендер , перемешать с солью , разложить на противень и высушить, добавляем такую соль куда душе угодно).


    И просто замораживать листья.

    Всем хорошего урожая и приятного аппетита

    А у меня нигде рядом нет. Хрен нашел. А черемшу никак.

    Адриана рецептик выложит.

    Но я бы еще Крапивы добаваил. Только сначала кипятком обдать. Ну так бабулька мая делала.

    Al_DeRus писал(а):

    адрианна

    рецепт супа не подскажешь? ;)

    тут все на ваш вкус.

    Варю по разному и с грибами , крапивой.

    Иногда с добавлением яиц, картофеля.

    Мясной или овощной бульон, или вода.


    Этот раз так:

    Овощной бульон - в кипящую воду кладём морковь,сельдерей,лавровый лист,луковицу. Варим до готовности коренний

    ,вынимаем их . Добавляем соль, смесь перцев, любимые специи( я добавила прованские травы, можно смесь для гирос, для солянки,для бульона и тп)

    Закладываем порезаную черемшу, крапиву.

    Пару минут закипит и готово.


    Так же в любой суп добавляю свежую черемшу вместе с укропом, петрушкой, зелёным лучком.


    Да и ещё заготовка хороша- черемша, соль, масло раст. Перемолоть , порционно заморозить .


    Начинка для пирогов- яйцо и черемша, соль.

    адрианна писал(а):

    Да и ещё заготовка хороша- черемша, соль, масло раст. Перемолоть , порционно заморозить .

    Про масло не знал. А в чем фокус? Соль понятно, чтобы куском не стало, который потом молотком бить.

    Эта весенняя вкусняжка, как окрошка летом. Потом уже и крапива старая. Конечно из заморозки можно. Но свежак вкуснее.