Готовим в казане - рецепты, фото, обмен опытом

Вкусно по любому,

но я сперва макароны отвариваю а потом чуть прожариваю, вкус меняется.

Кстати!!!

А вы готовите на подсолнечном масле или рапсовом???

Вкус меняется?

sats700 писал(а):

Вкусно по любому,

но я сперва макароны отвариваю а потом чуть прожариваю, вкус меняется.

хорошо, возьму на заметку

sats700 писал(а):

Вкусно по любому,

но я сперва макароны отвариваю а потом чуть прожариваю, вкус меняется.

Кстати!!!

А вы готовите на подсолнечном масле или рапсовом???

Вкус меняется?

Показать весь код

можно ещё перед готовкой пока казан свободный сухие макароны немного без ничего в казане прожарить,как семечки,так слегка,тоже получается вкусно

sats700 писал(а):

Вкусно по любому,

но я сперва макароны отвариваю а потом чуть прожариваю, вкус меняется.

Кстати!!!

А вы готовите на подсолнечном масле или рапсовом???

Вкус меняется?

Показать весь код

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

рекомендую . Конечно дороже но всё что на нём готовится значительно вкуснее

Киргиз13 писал(а):

sats700 писал(а):

Вкусно по любому,

но я сперва макароны отвариваю а потом чуть прожариваю, вкус меняется.

Кстати!!!

А вы готовите на подсолнечном масле или рапсовом???

Вкус меняется?

Показать весь код

можно ещ

предварительно обжаренные макароны принимают они в себя, после этого жидкость?

не становятса при готовности твёрдыми?

ё перед готовкой пока казан свободный сухие макароны немного без ничего в казане прожарить,как семечки,так слегка,тоже получается вкусно

Показать весь код

предварительно обжаренные макароны: принимают они в себя после этого жидкость?

не становятса при готовности твёрдыми?

HLO2000 писал(а):

sats700 писал(а):

Вкусно по любому,

но я сперва макароны отвариваю а потом чуть прожариваю, вкус меняется.

Кстати!!!

А вы готовите на подсолнечном масле или рапсовом???

Вкус меняется?

Показать весь код

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

рекомендую . Конечно дороже но всё что на нём готовится значительно вкуснее

Показать весь код

Это масло с запахом ?

немного

drucha писал(а):

Киргиз13 писал(а):

можно ещ

предварительно обжаренные макароны принимают они в себя, после этого жидкость?

не становятса при готовности твёрдыми?

ё перед готовкой пока казан свободный сухие макароны немного без ничего в казане прожарить,как семечки,так слегка,тоже получается вкусно

предварительно обжаренные макароны: принимают они в себя после этого жидкость?

не становятса при готовности твёрдыми?

Показать весь код

жидкость принимают,насчёт твёрдости то немного твердей не развариваются,не слипаются

ок, буду знать

сегодня без предворительной прожарки, макароны неслипались...

Кальт гепресте масло не для жарки. Для салатов.

algius писал(а):

Кальт гепресте масло не для жарки. Для салатов.

Подтверждаю, даже если и жарить то на самых низких температурах (что и жаркой назвать трудно) и коротко, но лучше использовать для салата, кстати содержимое, точнее сказать количество содержимого, указывает так же на то, что не для жарки.

дочка заказала сегодня жаренную картошку,

классика уже как то надоела, поэтому решил сегодня немного по выпендриваться.

Жаренная картошка с морковкой, луком и чесночком. Было примерно 2,5 кг картошки, две большие морковки, три луковицы и 4 зубчика чеснока.

Закинул картошку, минут через 10 добавил морковку (скажу честно, рано, надо минимум минут через 15)

первый раз добавил размолотый в руках тмин, ещё минут через 10 насыпал лук, первый раз посолили, и слегка поперчил.

А так же добавил в казан сливочное масло. Всё немного пожарил, картоха почти готова, насыпал мелко порезанный чеснок, сверху посыпал слегка молотую красную паприку и закрыт крышкой казан. Минут через пять всё перемешал, готово.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

Ещё не пробовал, как получилось, жду дочку с внуком.

Внук заказал мясо, мясной он у нас человек. Говорит: "Деда котоку"

То есть косточку ему надо, ну дед метнулся в NETTO, купил куриные крылышки и пожарил для внука.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

по поводу вчерашнего эксперимента с жаренной картошкой,

сделал вывод, что морковку надо резать крупнее, примерно как на плов,

морковка придаёт картошки лёгкую сладость.

В общем семье понравилась картошка, правда дочка сказала что чеснока много, как по мне так даже мало было.

На мой взгляд это не совсем жаренная картошка а как бы тушенная, так как лук даёт влагу, тем более я казан закрыл крышкой и последние минут пять картошка "доходила".

Хорциани. Невероятно вкусное блюдо для друзей в казане на костре:

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра этого медийного элемента.

Кто-нибудь пробовал делать это блюдо?

almil писал(а):

Хорциани. Невероятно вкусное блюдо для друзей в казане на костре:

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра этого медийного элемента.

Кто-нибудь пробовал делать это блюдо?

если готовить, как в видео: в казане да и на природе! Не может быть не вкусно! Попробуй и сдесь в теме нам раскажешь, я думаю, ты будешь первый, кто ето блюдо готовил.

winny-p. писал(а):

Вчера в очередной раз готовил мясо с овощами "стир-фрай". Вариант беспроигрышный

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

Привет. Можно в кратце описать индегриенты и последовательность готовки. Спасибо.

Сегодня не здержался и с женой замутили грилл парти, всего по немногу

на следующей недели в Лидл будут газовые горелки для казанов :Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.