под водочку разлетается на ура!

Я сам делаю заливку

На 1 килограмм помидоров.

Нарезаем помидоры кусочками и укладываем в банку

Готовим заливку:

-Полстручка острого перца ( можно заменить парой ложек острой аджикой)

- 3-4 зубчика чеснока

- 50 грамм сахара

- 50 грамм подсолнечного масла

-17 грамм уксуса 25%

- 1 столовую ложку соли

болгарский перец 1 штука

- зелень какая есть (укроп, петрушка, кинза) Все это поместить в блендер и перекрутить однородной массы и залить помидоры. Если жидкости мало то добавляю пару кусочков помидоров в блендер

Банку закрыть крышкой и поставить крышкой вниз в холодильник на 12 часов ((минимум ( 24 часов)). Потом перевернуть и можно есть.

Только осторожно пальцы не откусите

Чёрный хлеб) на него кусок сала украинского (друзья угостили) вот это тема;) а если ещё и горчичка домашняя😋
за не имением сала пойдёт килька и зелёный лук) ничего больше не нужно

Моя супруга обливает средние томаты (не слишком крупные) кипятком, или в кипяток ложит и вытаскивая сразу снимает с них шкурку, потом как и говорилось в первом посту дрессингом заливается, чесночёк не помешает и тож объеденье!.... я не любитель томатов, лучше огурцы, но эти

Берём томаты и баклажаны всё это дело на шампурах на мангале обжариваем, снимаем кожуру, рубим мелко , добавляем укроп, чеснок, соль, перец,майонез для барбекю супер