новый вариант мясо, крупно натёртая картошка, лук не мелко натёртый
Моя жена практически всегда так делала,с крупно натёртой картошкой, Потом как то порезала ножом на мелкие квадратики, а фарш нормальный не рубленный, нам так больше понравилось.С тех пор картошку ножом режет.
Я делаю с тыквой, когда есть. Мясо, лук полукольцами, тыква кубиками, воды в фарш сколько возьмет мясо.