Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. Как я понял это дубовик, сверху на картинке вроде такой.
Всё что выше писали не имеет отношения к этим грибами. Это не дубовик и не валуй. Дубовик красный снизу и ножка, при срезе сразу чернеет, после отварки опять светлеет. А валуй имеет пластинки а не губку под шляпкой и в Германии насколько я знаю не растёт. Это скорее всего ложный белый (горчак) ну или сам белый что маловероятно.