Посоветуйте рисоварку для готовки риса как от китайцев ))

Я ходил в китайский магазинчик и покупал у них рис на развес (они его из больших мешков отсыпают). Просто сказал, что такой-же хочу как в ресторане Там же у них и рисоварки продаются.

Хотя я готовлю рис в электрической пароварке. Главное соблюсти пропорции рис/вода и выставить правильное время.

посмотри на етой странице у них все есть reishunger.de

Frontovik писал(а):

кубанский,, не длиннозерный,а круглый(скорее овальный,ну как мильхрайс)

цититровать разучился я вообще то не с Кубани ,а Казахстана,зачем кз на кубань поменял

и назвается этот рис не кубанский ,а "жасмин" или "индика",но жасмин это скорее не сорт риса,а его готовят на настое жасминового чая.

Знакомая долгое время жила в Китае и муж у нее китаец, появится спрашу у нее "секрет" хотя думаю что секрет в соотношении воды и риса.

Кстати соль китайцы во время варки не добавляют и часто заправляют рис рисовым уксусом.

Цитата

всеравно у китайцев он вкуснее получаетса как
ни старайся! тож самое корейская морковка! как ни делай не будет того
вкуса что на рынке у корейцев продавалась!

потому что и те и те обязательно добавляют усилитель вкуса Е621 глютамат натрия.(дома делаю без уситлителя)
И морковь надо сначала подсолить хорошо и оставить так мин на час,корейцы оставляют на ночь.масло раскаленое тоже надо лить по особому... ,так же они кладут аспирин-он является консервантом(я не кладу,т.к. не делаю на долго и по многу)....ну еще кое какие секреты ну это уже другая тема,здесь все же про рис.

кстати и в турецком и китайском магазинах рис одинаковый турки тоже его на развес продают или в разных по кг упаковках

адрианна писал(а):

Знакомая долгое время жила в Китае и муж у нее китаец, появится спрашу у нее "секрет"

не заставила долго ждать моя знакомая,ее ответ: как ты (т.е. я готовлю) все точно так же,только она не солит при варке

так что готовьте как я описала тут Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

второй вариант ,когда рис еще 12 мин парится вкуснее для гарнира ;), а первый подходит и для плова.
после варки пиалу сполоснуть холодной водой выложить рис и хорошо утрамбовать,затем пиалу перевернуть на блюдо,рисовая горка готова,

)))))))) да ничё я не менял! я сказал что на кубани у нас и твою цетату скопировал и добавил! так как такой он и был!.....я там 6 лет прожил.....)))))) в казастане рис ток по телику видел как выращивают а на кубань фуры приходили с турции! да он что на кубани что в турецком один в один!

ток что сварил,как один от одного отсыпываютса рисинки! два стакана риса, помыл раза три его! подсолил, у тебя с боку три полоски! наливай по среднюю и ставь в микровелу на 800 ват на 4 минуты! когда закончитса варка,открыл перемешал!!! и опять в микро на 4 минуты! третий раз сам смотри уже если влага осталась опять на 3-4 минуты! ну я после сливочного масла кусочек кидаю перемещиваю и...... поначалу тож у мня тесто получалось,пока не приспособилса

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

ага басмати с альди что........ для плова он неоч а так вт для быстрого легкого гарнира басмати само то! блестит мож на картинке ток,вроде так не блестит! я в конце масла сливочного добавил немножко перемешал и.....ну все поели никто ничего не сказал)))))))) у мня поначалу тож никак не получалось! то каша была то полусырой какойто но после приспособилса терь всегда получаетса..после дозу в шпюльку и .....а рисница ей места нада бегать в келер за ней кайне бок...а тупаваровская оч удобно и само то вней

DeiMos писал(а):

Вот сегодня купил у китайцев такой вот рис н

это и есть рис "жасмин" о котором я выше писала.

По готовку риса в микро ни чего сказать не могу,не пробовала,картоху только там для салата делаю,чтобы кубики красивые были.

Цитата

Ну и вот что получилось на ужин на очень скорую руку

аппетитно и полезно

была проблемка один в один,был у китайцев,спросил как сварить рис по-ихнему,ответ был- только рисоварка.спросил какая модель посоветовали CFXB20-2C,не стал рисковать,да и выбора тогда большого не было,купил,пользуюсь несколько лет,только для варки риса на гарнир.рис не слипается ,не рассыпается, он именно такой ,как у китайцев в ресторанах.кстати,тупповарская баклажка тоже есть,жена не удержалась,рис тоже похож,но не тот. чем хороша рисоварка-засыпал рис ,залил водой, капнул масла,сделал все по рецепту,включил,подождал-ешь.никаких танцев с бубном. да,теперь рисоварки бывают и в лидле и в альди в ангеботах,я думаю они не хуже той ,что у меня.

не спорю но электрической нада место на кухне! а не бегать за кастрюлей сей в келер! я и посему и купил пластикаваю! приспособились,приналавчились,рис оч хорош в ней получаетса,места много доза не занимает, я её ради эксперимента на ибейке купил года 2 назад или 3 за кажись 15 евриков! теперь купил от тупаваровских
Tupperware Ultra Plus Auflaufform 3,5 L mit Deckel обалденная штука! ел с неё и мясо и другие блюда! в стеклянной,металической так не получаетса почемуто!

А у меня тоже была старая туппаваровская рисоварка, так она меня жутко бесила. Маме она очень нравилась, потому что мало хлопот с ней, а меня очень бесил привкус пластиковый какой-то. Я ужасно обрадовалась, когда она сломалась.
А у китайцев из моего универа я видела такую рисоварку электрическую. Толстая керамическая кастрюля, в которой рис, а иногда и мясо какое-нибудь часами томились. Очень вкусно было. Не знаю, правда, какой сорт риса у них был. А места, кстати, такая штука занимает не больше, чем пластиковая рисоварка, по-моему.
Ну, а пока я в кастрюльке варю. Тоже ничего.

У меня рисоварка от Алди, купленная 100 лет назад, за 12 евро. Супер! Рис покупаю у турок, нормальный рис, не басмати.