Как досушить солёную рыбу?

на бумажку на подоконник положить и окно приоткрыть.

Если живете в платенбау, в шахту.

...

Посмотри в ванной(за зеркалом?) или в кухне, есть люк(Revisionsklappe), открой , посмотри если место есть возле труб, можешь вешать.

А по мне вяленная вкуснее

А у меня другой вопрос,думаю автор темы меня не отфутболит. Часто покупаю воблу к пиву , и вот чуть ли не каждый раз она пересалённая, свежая но пересалённая. Есть способ соль убрать?

В рис её в рис Если серьезно, Только вымачивать и опять сушить.

Russian_Boy писал(а):

А у меня другой вопрос,думаю автор темы меня не отфутболит. Часто покупаю воблу к пиву , и вот чуть ли не каждый раз она пересалённая, свежая но пересалённая. Есть способ соль убрать?

в воде вымачивать нужно.
но сколько времени, я уже забыл

А быстрого процеса нет, ждать пока высохнет пива прокиснет

По времени, пробывать надо, он её же не солил. Если сам делаешь, то на сутки засолки 1час вымачивать. Например 7дней солилась-7часов вымачивать.
То топикстартер: Если в подвале есть розетка с электричеством, купи винтелятор. В доме сушить не советую, жена выгонит

polizei110 писал(а):

Например 7дней солилась-7часов вымачивать.

Таким же методом солю

Russian_Boy писал(а):

А быстрого процеса нет, ждать пока высохнет пива прокиснет

Пивом чаще запивать

Если вымачивать уже сушёную пересолёную рыбу, а потом опять сушить, то получится полное г...но...
Не советую.

А досушить... думаю вариант с подоконником самый верный если нет другой возможности.
Ну с запашком придётся смириться! Не такой уж он и противный

Кладу рыбу в картонную коробку с отверстиями и на кухне наверх на шкафчик, чем выше тем лучше. Так делаю уже много лет. Запаха почти нет и рыба сохнет быстро если много не класть в коробку, переворачивать ну и плитой на кухне пользоваться надо .

polizei110 писал(а):

Если в подвале есть розетка с электричеством, купи винтелятор.

Зимой сушу всегда в келлере с вентилятором.Плотва (средняя гр. 300 )сохнет в течении 3-4 дней. Нуу запашек будет.. куда без него , да и окне в келлере открыть можно на этот период.

высушить рыбу можно и в духовке,
а если ты хочешь вяленную то самый простой способ завернуть её в бумагу(газету или типа такой), как уже советовали мположить в картонную коробку и можно положить в холодильник, или на холодильник сверху. Запаха не будет.

millord писал(а):

Кладу рыбу в картонную коробку с отверстиями и на кухне наверх на шкафчик, чем выше тем лучше. Так делаю уже много лет. Запаха почти нет и рыба сохнет быстро если много не класть в коробку, переворачивать ну и плитой на кухне пользоваться надо .

На самом деле самый лучший вариант. Но только в один слой и переворачивать утром и вечером. а про духовку БРЕД в ней рыба будет запариваться и жир который в ней- будет вытекать. вот тогда от запаха будет некуда деваться.

jino 7 писал(а):

а про духовку БРЕД

сушат рыбы в печах и духовках
а вялят на воздухе
Автор топика спрашивает как досушить рыбу, в то же время вариант с вялением я ему тоже написал.
Если ты в танке то просто кури бамбук. А то БРЕД.