Где купить щелочную воду?

в русском магазине?

Пойди в любой Getränkemarkt и выбери себе минеральную воду. На каждой бутылке стоит лабораторный анализ содержания в ней различных солей. Чем больше Ca, Mg и др., тем выше pH-Wert. Вода с pH-Wert > 7,0 считается щелочной. Воду лучше покупать в стеклянной бутылке. Много минералов например в Rhodius-Mineralwasser.
"Боржоми" как и пиво из русского магазина я бы не стал брать.

"баржоми"в русском по-любому палёный,не тот что был в СССР...

Ещё точнее нужно смотреть на очень высокое содержания Hydrogencarbonat или Bicarbonat, вот.
Пиво и воду в русском тоже не беру Немецкое вкуснее

natriumbicarbonat-soda!)) NaHCO3