Гречневая каша

Тебе нужен рецепт , как гречку сварить?

Воды наливаешь выше гречки , солишь и на маленьком огне с накрытой крышкой варишь до готовности.

Всё.

И гарнир это и есть гречка.

Подлив - это когда в стакан. Гречка - это и есть гарнир. Промыть не поленись, ну и для большей рассыпчатости - немного прокалить просушенную крупу на горячей сковороде.

Чтобы крупа меньше разваривалась, гречку до варки лучше прокалить на сковородке. Воды в два раза больше, чем крупы. Хотя, если любишь разваренную гречку, воды можно побольше.

Я не варю (потому что постоянно перевариваю)

Заливаю кипятком на полтора пальца примерно выше, солю, перемешиваю закрываю крышкой и каким нть пледом сверху

примерно минут через 30-40 готово

Предварительно можно гречку обжарить на сухой сковородке, но это если заморочиться охота

.....

о... уже опередили про поджарить

Гречневая каша, как правило, суховатая. Поэтому либо подливка, либо кусочек сливочного масла в кашу (немного, чтобы крупинки заблестели).

Сама по себе гречка ничего из себя не представляет. Нужно с мясом делать или соус какой. С молоком не уважаю с детства.

Мы делаем так: гречка одна часть, воды две части. Берём банку немецкой тушонки Jola Rindfleisch, 400g режим на мелкие кубики и всё что есть в банке (жир, сок, мясо) в кастрюлю.

Как закипит варить 10 минут и можно отлючать. С плиты не снимать, доходит ещё сама посебе минут 15-20. Всё

Сколько добавлять соли не могу сказать т.к варим только такой вариант с тушонкой. Хватает той соли что в ней.

Узнал точнее. Бокала Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. гречки хватает на 3-4 человека. Лук пережариваем отдельно и тоже в кастрюлю.

Я всегда делаю на мясном бульоне. Самый безотказный рецепт. Слегка пассирую мелко нарезанную большую луковицу, потом бросаю куски Putenoberkeule, солю, перчу, добавляю морковку и тушу минут 35-40, потом бросаю промытую гречку и добавляю, если надо, воду. Довожу на медленном огне до готовности.

Мы тоже делаем с тушонкой (говядина или свинина-всё подойдёт). Я себе делаю с жареным куриным яйцом. Отваренная гречка и сверху на тарелку парочка жаренных яиц,так что бы желток был жидким.

anite

Я котигорично против.

Почитай немного о гречке, что она из себя представляет. Потом пиши такие вещи

сибиряк писал(а):

хочу первый раз в жизни попробовать сегодня гречку зделать, поделитесь если не трудно рецептами. Как гарнир/подлив думаю конечно же мясо.

Сделай все как для плова, только гречку вместо риса. Если же с подливой хочешь, то воды чуть больше. Ооочень вкусно

Есть один рецепт, немного трудоемкий, но вкус каши превосходный.

Один стакан перебраной гречки высыпать в холодную сковородку. Вбить одно

яйцо, все перемешать до получения однородной массы. Поставить на плиту. При непрерывном

помешивании обжарить до тех пор, когда гречка начнет рассыпаться. В кипящую подсоленую воду, 2,5сакана,

высыпаем ГОРЯЧУЮ гречу. Кастрюлю закрыть крышкой, на среднем огне в.арить до полного

впитывания воды. Кашу не перемешивать. Хорошо бы завернуть кастрюлю в старое одеяло

и оставить 30минут на упревание. Вот и получилась рассыпчатая вкусная каша.

Приятного апетита

anite писал(а):

Сама по себе гречка ничего из себя не представляет.

просто вы не умеете её готовить.😅

Сваренная гречка- вкусная крупа.

С маслом да топленым,соль или специи.

Мёд или перец, зеленушка. Да все , что угодно.

Для автора- можно и в тыкве её приготовить с мясом или овощами..ммм.

Eugen71 писал(а):

Гречневая каша, как правило, суховатая. Поэтому либо подливка, либо кусочек сливочного масла в кашу (немного, чтобы крупинки заблестели).

Кашу маслом не испортишь

быстрый перекус,гречка с молоком.

Roman1990 писал(а):

anite

Я котигорично против.

Почитай немного о гречке, что она из себя представляет. Потом пиши такие вещи

адрианна писал(а):

anite писал(а):

Сама по себе гречка ничего из себя не представляет.

просто вы не умеете её готовить.😅

Сваренная гречка- вкусная крупа.

С маслом да топленым,соль или специи.

Мёд или перец, зеленушка. Да все , что угодно.

Для автора- можно и в тыкве её приготовить с мясом или овощами..ммм.

Показать весь код

Вы ребята хоть дальше читаете? Наверно недопонимание.

Имел ввиду просто сваренную гречку, без ничего. Рис и макароны тоже не очень без добавок.

Если на диете конечно, то можно давиться всухомятку.

засыпь сколько хотца граммов в Thermomix и потом кушай.

GRIG11 писал(а):

Я всегда делаю на мясном бульоне. Самый безотказный рецепт. Слегка пассирую мелко нарезанную большую луковицу, потом бросаю куски Putenoberkeule, солю, перчу, добавляю морковку и тушу минут 35-40, потом бросаю промытую гречку и добавляю, если надо, воду. Довожу на медленном огне до готовности.

делаю примерно так же ,но в конце конечно добавляю мясо на том что варил бульон и только на говядине и развариваю её очень хорошо ,минимум два часа ,что бы мясо было сильно мягким и мясо режу очень мелко .

anite писал(а):

Вы ребята хоть дальше читаете? Наверно недопонимание.

Имел ввиду просто сваренную гречку, без ничего. Рис и макароны тоже не очень без добавок.

Если на диете конечно, то можно давиться всухомятку.

на вкус и цвет.....

Гречка, рис сами по себе без ничего тоже вкусно. Добавки в качестве специй не мешают насладится вкусом .