Ну это да. Дело было в России. А местную мясовату лучше промариновать.
Шашлык!!!!
- Rullon Oboev
- Вопрос темы решён
-
-
мне и моим друзьям нравится на миниралке я уже выставлял как я делаю!
Покажи мне где твой рецепт?
-
Покажи мне где твой рецепт?
что за сарказм?!?!?!
ищи ,читай! а то что фотки кто-то удалил это не моя вина! -
я делал по этому рецепту,получилось очень даже не плохо..
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. -
Ну что за шашлик может быть из индюшатины? На шашлик идет баранина на первом месте, свинина ну и говядина, все! Остальное даже и не знаю, как назвать - но только не шашлик.
А ты сам пробовал??..видать нет...мясо мягкое душистое и нежное получаются...видать название "шашлык"у тебя асоциатируется с мясом где много жира?...Ну ладно,тогда пусть это будет гриль на палочках)))))
-
что за сарказм?!?!?!
ищи ,читай! а то что фотки кто-то удалил это не моя вина!Я тебя чисто по-человечески спросил ,чтобы не искать. Извини,больше не буду тебя тревожить и сарказма никакого даже и близко не было.
-
Я тебя чисто по-человечески спросил ,чтобы не искать. Извини,больше не буду тебя тревожить и сарказма никакого даже и близко не было.
ну вот почитай Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. -
Я наверное вас удивлю, но мясо тоже имеет свой вкус, и довольно не плохой. И чем больше вы будете использовать приправ и специев, тем меньше шансов что останется вкус мяса.
Можно делать с газировкой, с томатной пастой, с мукой. Вымачивать в вине, делать с майнезом, да как угодно. Но вкус шашлика ещо зависит и от того как его приготовили.
Можно обжечь на огне, можно томить на медленном огне, можно с дымком, а можно и пересушить.
Ещо зависит от того, с какого места вырезка. По моему мнению лучшее мясо на рёбрах.Чтобы распробовать истинный вкус шашлика: нужна только соль, немного лука, и чють-чють уксуса. Подержать это 2-3 часа и на угли. Уверяю вас, если его правильно обжарить, это будет отличный шашлик.
-
блин чуствую я уже у меня нехера неполучитца
кстати у меня тесть тоже как ты и говоришь, соль, лук, перец и маленько уксуса. И делает даже на балконе на електро грилле, а у него самый вкусный шашлык что мне так приходитца кушать здесь
-
vitali , делать шашлык - это как на лисапеде котатся научится. По началу трудно, а потом само пойдёт.
-
ну да я понимаю, мне только 15 голодный ртов будут сидеть,
придётца наверное на всякий пожарный сасисек у Метцгера преобрести -
А ты сам пробовал??..видать нет...мясо мягкое душистое и нежное получаются...видать название "шашлык"у тебя асоциатируется с мясом где много жира?...Ну ладно,тогда пусть это будет гриль на палочках)))))
Конечно пробовал, но только из гуся. Гусь - птица достойная шампура. Попробуйте и не пожалеете. А с ассоциациями у меня все наоборот...как увижу молодого баращка...шашлик вижу
-
придётца наверное на всякий пожарный сасисек у Метцгера преобрести
Только не сасиськи. Есть в каждом мецкерае, грильные колбаски из сырого фарша, красные такие, как сардельки. Возьми, не пожалееш. -
Шашлык "первомайский"
Простой и надёжный рецепт:
4 кг свиной шеи
2 кг лука
0,5л минералки
соль, перец,
2 часа маринования,
готово!Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
-
а лук как резать?
-
кольцами потолще, и хорошо размять, чтоб сок пустил
можно и нашинковать, но потом долго мясо от лука очищать -
кольцами потолще, и хорошо размять, чтоб сок пустил
можно и нашинковать, но потом долго мясо от лука очищатьОтлчный рецепт!
Коротко, ясно, быстро и вкусно Но будет лучше, если крупно порезанный лук посолить крупной солью, прежде чем его начать мять. Солить сразу весь лук с учетом всего мяса. А если выжать туда еще одну помидорину - вообще классно будет -
Показать весь код
Шашлык "первомайский"
Простой и надёжный рецепт:
4 кг свиной шеи
2 кг лука
0,5л минералки
соль, перец,
2 часа маринования,
готово!Спасибо, сегодня сделали, всем понравился. Одно плохо лука много остается))
А так советую. -
Кто чем заправляет шашлык? Кто - то уксусом поливает, кто - то ест с кетчупом
Никогда мне такого не понять... В общем хотел узнать. -
В нашей округе 90% палевают разбавленным уксусом .
