Это не аргумент, засушить можно любой шашлык если не в теме как правильно его приготовить
Шашлык!!!!
- Rullon Oboev
- Вопрос темы решён
-
-
Готов поспорить с кем угодно что для шашлыка самый лучщий маринад это томаты а специи это уже дело вкуса.Я уже все мыслимые и немыслимые маринады испытал- самый вкусный и сочный на томатном соусе и это не только моё мнение
да нифига , томаты дубят мясо .
когда бологнезе или что другое типа ассамбуко варишь , нельзя мясо слишком рано в томаты добавлять , задубеет , томаты надо уваривать , кислоты расшеплять в сахара .
а вот сахар гарант успеха , об этом еще борщ говорил .
мол заиграет всеми гранями вкуса ! -
самый вкусный и сочный на томатном соусе
Я тоже всегда на томатном соусе делаю только я ещё на 4-5 кг мяса два три лимона добавляю
-
Это не аргумент, засушить можно любой шашлык если не в теме как правильно его приготовить
не в обиду, aber du hast keine Ahnung
-
на полусладком вино сочнее
Я раньше тоже на вине делал сухой получался потом перешёл та томатную пасту только надо брать не ту которая густая а которая не много гуще чем томатный сок
-
не в обиду, aber du hast keine Ahnung
Да какие тут могут быть обиды? Каждый отписался по теме, понимаю это глупо- кому то нравятся блондинки, кому то брюнетки, а кому то вообще рыжие
-
Я раньше тоже на вине делал сухой получался потом перешёл та томатную пасту только надо брать не ту которая густая а которая не много гуще чем томатный сок
значит не то вино , или же мало льёте ..., или много
-
Да какие тут могут быть обиды? Каждый отписался по теме, понимаю это глупо- кому то нравятся блондинки, кому то брюнетки, а кому то вообще рыжие
тут я с тобой согласен на 100
-
а вот тут я познакомился в первые с Сержем Марковичем .
Сталик традиционно идет в задницу , так как хам .
рецепты были крутейшие и простые.
[video]Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра этого медийного элемента.[/video] -
Может кто по близости сегодня захочет шашлычок с барашки на свежем воздухе покушать,кумыс попробовать,плову подигустировать,то можно посетить кумысфест,хотим тоже сегодня проехаться,казы подкупиться,да шашлычок попробывать
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу. -
томаты дубят мясо .
когда бологнезе или что другое типа ассамбуко варишь , нельзя мясо слишком рано в томаты добавлять , задубеетС этим аргументом полностью согласен и готов его подтвердить. Только не "мясо в томаты", а "томаты в мясо" Всё равно что готовишь, борщ, суп-гуляш итд. Если мясо не разварено до нужной конзистенции и повар понадеется на то, что разварится уже в готовой общей бурде вместе с томатами, то повар скорее всего потерпит фиаско. Или мясо будет дубовое, что не разжуёшь, или картошка и всё остальное разварится в пюре при попытке спасти мясо.
Но скажу честно, шашлык томатами мариновать не пробовал, поэтому не знаю как кислота из томатов действует на мясо в холодном виде. Надо как-нибудь попробовать...
-
мы клaйдём и много на 10кг мяса 5-6 килограмм томатов и лука столько же и как говарил уже на этом рецепте остановились уже лет пять делаем и всем нравиться кто пробывал
-
Может кто по близости сегодня захочет шашлычок с барашки на свежем воздухе покушать,кумыс попробовать,плову подигустировать,то можно посетить кумысфест,хотим тоже сегодня проехаться,казы подкупиться,да шашлычок попробывать
Мы здесь обсуждаем свои рецепты и кто как и на чём жарить!И зачем ты тут рекламу какой то забегаловки выложил? -
И зачем ты тут рекламу какой то забегаловки выложил?
Прежде чем писать хрень, причем заметь, хрень тоже совершенно никому не нужную, зайди на Google Maps и увидишь, что это никакая не забегаловка, а чистейшей воды, аутентичный Bauernhof
-
А томаты какие? Свежие?
Если да, то каком сорт? -
Прежде чем писать хрень, причем заметь, хрень тоже совершенно никому не нужную, зайди на Google Maps и увидишь, что это никакая не забегаловка, а чистейшей воды, аутентичный Bauernhof
И что это меняет?У меня у знакомаго русский магазин в Бремени я тоже могу запостить здесь его рекламу он мне даже за это денег даст но правила на форуме для всех равны так что прежде чем что то написать надо с начало прочитать что можно а что нельзя!А если судит по твои меркам то пускай тогда вернут на форум пользователя "gregormichael" и ещё многих пользователей которых забанили за посты с рекламой.
-
Я вот одного не пойму. Ну узрел ты нарушение правил, ладно, молодец, внизу кнопка "сообщить модератору" - бог в помощь. Зачем публичное возмущение?
-
Зачем публичное возмущение?
Что бы другим не повадно было а то уже надоела реклама с сомнительными ссылками с вирусами!
И вообще то моё сообщение было не тебе адресовано или ты тоже в доли
-
Alex5114 пост 1382
за такую цену ? я брал за 2,50 5 кг и думал что дохерища плачу веберский 8 кг за 15 евро ок, если бы они до 10 евро скинули цену то мне другие и не нужны,
и за 4 евро с пени и т.д вполне уголъные найти нада просто оптималъные и веберские уходит на 57см грилъ на стейки пожаритъ 37 кусочков или чуток более половины стартер веберовского, а вот на шашлык нада почти полный стакан у меня веберовская насадка на 5 шампуров, на них около 3 кг одеваетса зараз, как правило первая партия хватает жара а на 2 партию чуток прохладно, посему я полный стакан но потом еже минут 40 там просто горит а вот за 4 евро не все угли стакана хватает, беру вебер для шашлыков
-