я извеняюсь
А для чего нужен гранит ?
Какова его роль в процессе созревания браги ?
Преимущества бражной гравицапы:
- увеличивает скорость брожения – в среднем брага отыграет за 2-3 дня на хлебопекарных или спиртовых дрожжах;
- снижает кислотность браги;
- указывает на окончание брожения точнее, чем отсутствие газа из гидрозатвора, а иногда и сахарометра.