Статьи блога

    Всем привет. Тема не новая, но я решил поделиться еще раз, как я делаю тушенку.

    Почему в блоге, да потому, что в теме просто затеряется.


    Тушенку делаю не первый раз, так же не первый раз пишется рецепт... и не только так, как делаю я.

    Этот рецепт не мой, но я делаю так.


    И так... как говорится... Поехали :walklike:


    Мясо - Говядина... Самая дешевая. Брал суповую на косточках.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Соответственно срезал все и порезал на куски. Получилось 2 кг мяса.


    Соль - 25 грамм (12-13 грамм на 1 кг), Смесь перцев перемолотая - 4 грамма(2 грамма на 1 кг)

    Все это перемешал вместе. Я соль не всыпаю в каждую баночку, так как баночки попадаются разные. И что бы не мучиться, я просто все перемешиваю.


    Баночки

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Почему акцентирую внимание на баночках? Это потому, что видно по сколько грамм баночки.


    После закладываю в каждую баночку по 10-12 горошен

    Читать дальше

    Сегодня решил сделать Хинкали


    Тесто

    Мука - 500 грамм

    Вода - 200 грамм

    Соль - 1 чайная ложечка

    Замесил тесто в куханом комбайнеПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Получилась такая масса

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    Сразу скажу... Воды для моей муки маловато. Надо еще как минимум 50 мл. Но опять же. Мука разная бывает. У меня она крупинками с мельницы.


    И так далее.

    Тесто положил в морозильник, а сам занялся фаршем.


    Был в наличии индюшачий фарш

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.


    В итоге фарш еще и остался. Так как теста было маловато для этого количества. Ну ни чего. Не пропадет.


    И так дальше...

    Положил фарш в кухонный комбайн. Досыпал чайную ложечку красного сладкого перца. Сладкого, потому что не ем острое. Но по рецепту вроде как красный жгучий.

    Добавил размолотый Кориандр. Так же 1 чайную ложечку. Хотя по рецепту надо кинзу

    Читать дальше

    Всем привет, кто заметит мой блог.


    Посмотрев многие видео про аквариумы решил посадить растения в вабикусы. Делаю второй раз. Уже сидит эхинодорус в вабикусе.

    Ну и собственно как делал.

    Первое взял....

    Соил от АДА. Амазония. - 1 стакан

    Глина - пол стакана

    Вода - 150 мл

    Все смешал. Слепил шарик и замотал его в мох сфагнум. Заматывал сперва простой ниткой, потом леской. Конец лески продел несколько раз через кочку при помощи рыбацкой иглы.

    С этого количества Сойла и глины вышло 4 кочки. Две маленькие и две большие.


    Дальше пару фото.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.Пожалуйста

    Читать дальше

    Итак, добрый вечер, предлагаю на обзор вторую часть моей истории с бочкой.

    Часть вторая.

    Как видно из последних фотографий из предыдущей статьи, плата с сенсором HR-S04 в дождевой бочке покрывается конденсатом, это приводит к мелким сбоям електронники, в результате которых виснет вся система или модуль Sonoff.

    С учётом этого, решил я поставить другой ултразвуковой сенсор. По своему типу он похож на предыдущий, но выполнен в защищённом корпусе и плата управления вынесена за пределы сенсора на длинном (вроде 2м) кабеле. Также плюсом является рабочее напряжение 3.3в, с которым работают модули Sonoff. Вот сам сенсор JSN-SR04T

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    Есть и минусы, например, этот сенсор не работает на расстояниях меньше 20см. Но мне это было не критично, поэтому я установился на этом решении.

    Также мне надоели Sonoff модули, я решил установить этот сенсор на полноценном Wemos D1 mini,

    Читать дальше

    Итак, собрался духом и написал статью о том, как я сделал сенсор уровня в дождевой бочке.


    Часть первая, где-то год назад...


    Закопал в землю плоскую квадратную бочку высотой всего метр, другие размеры 3мх3м.

    Стало интересно, а нельзя ли уровень воды считывать в реальном времени, применений множество. Например, в iobroker данные посылаются, отображается на планшете на стене, автоматический полив огорода – если бочка пустая, то вода берется из водопровода, есть пару сотен литров еще в бочке- тогда включается насос бочки на полив. Вообщем, применений много.

    Начал читать литературу в интернете, варианты были разные, от планки и контактами до Schwimmschalter, которые через одинаковые промежутки установлены и замыкаются по очереди.

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    Самый вариант мне понравился с ультразвуковым модулем, причем он подключается к Sonoff basic, который уже все

    Читать дальше

    Привет всем. Откопал в Интернете (точнее на ЯП'е) совет, как узнать, что же Google собрал обо мне и использует в своих целях. Так как Google-Dienste я пользуюсь активно и очень давно, то думаю, данных у него на меня не мало. Итак, начнем.


    1. Идём на страницу Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.

    2. Выбираем все или только нужные приложения (я даже не знал, что их так много)

    3. Выбираем, как мы скачаем данные, проще всего, Google пришлёт е-маил с линком на архив. Архив я сделал размерами до 2ГБ, скачивать удобней.

    4. Нажимаем Archive erstellen или архивировать.


    Через некоторое время (у меня длилось полдня) приходит e-mail, что архив создался и его можно скачать. У меня вышло 5 архивов с данными общим размером 11,5GB. Это же сколько информации про меня!:tot:


    Начал скачивать архивы, просматривать. Они очень удобно рассортированны, по названиям и и устройствам. Чего там только нет, даже вещи, про которые я сам забыл. Весь мой Google-Drive пришел полностью.


    Читать дальше

    Умные WLAN розетки

    Решил описать еще одну часть моего проекта smarthome.

    Речь идет про WLAN розетки. Например у меня в доме нет возможности во всех комнатах вскрывать стены и ставить туда либо sonoff либо shelly или другие модули управления по WLAN. Иногда решение простое – готовый штекер-адаптер для розетки. Дополнительно еще он меряет потребление энергии.

    Применений куча – опишу свои пока только:

    1, На стиральной машине (если стирка готова – потребление тока падает, скрипт запускает оповещение или смс на телеграмм или чтонибудь еще, хоть сирену)

    2. На телевизор. Сделал счетчик, вижу сколько дети смотрят телевизор, если больше лимита- через скрипт отрубает.

    3. Жена иногда забывает выключать утюг! Или плойку для волос, уже даже надо было домой возращятся. А так висит адаптер на кабеле, через скрипт автоматическое отключение через допустим 20 минут.

    4. Зарядное устройство в гараже. Чтобы воткнуть акку от аккушраубера на

    Читать дальше

    iobroker - недорогое решение - подключение Infodisplay на основе ESP8266

    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.



    Привет. Как я отписался в теме про «умный дом IOBROKER на RASPBERRY“, захотелось мне сделать небольшой экранчик, на который выводятся нужные мне данные из iobroker.

    Критерии были такие:

    - Экранчик должен стоять в домике для инструментов, который редко закрывается. Тоесть при потере/краже быть недорогим, либо вообще не вызывать желание украсть.

    - небольшой, только для некольких значений

    - слабое потребление тока

    - только отображение информации

    Планшет я принципиально не захотел, хотя было бы наверно проще с ним.


    Приведу пример – стою в я домике, под ним зарыта бочка с дождевой водой, а уровень воды я не знаю, для этого надо из хлама отрыть крышку, открыть её. Или пойти в дом и посмотреть на планшете

    Читать дальше