Подчеревок, я такое слово даже не знаю 🙄
Сало сила, спорт могила !
- rusalik
- Вопрос темы решён
-
-
Паши́на (подчерёвок, покро́мка) — отруб из брюшной части туши крупного рогатого скота и свиньи. Относится ко второму сорту говядины, к первому сорту свинины. Пашина состоит из покрывающей ребра мышечной ткани с прослойками жира, которые помогают в процессе приготовлении мяса сохранить влагу.
-
Он есть везде , но такого , как на видео я здесь не видел, поэтому и спросил.
-
Только в Одессе на Привозе слышал слово - подчеревок.
А чем он на видео отличается от баварского Wamerl?
Видео готовки не видел, но что в сыром, что в готовом, похоже.
-
У нас называли подчеревына. Мы так же делали , как она на видео. Это было очень давно, но вот увидел видео и захотелось.
-
А чем он отличается? Что то я не могу поянть.
-
Только в Одессе на Привозе слышал слово - подчеревок.
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра этого медийного элемента.
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
-
Ну а ху.. И! Я казах не знаю..
-
А чем он отличается? Что то я не могу поянть.
Ни чем , это сало с прожилками мяса.
Только в Украине оно гораздо толще и мягче чем здесь. Там скорее всего породы свиней специальные и кормят для сала.
-
Не надо никаких специальных пород свиней, все гораздо проще. У меня друг раньше в России так делал он как забухает на неделю так свиньи орут от голода потому что кормить их некому в итоге перебивались куриным говном. Потом отойдёт начинает их кормить так и получалось в последствии сало с прослойками. 😀
-
Только в Украине оно гораздо толще и мягче чем здесь. Там скорее всего породы свиней специальные и кормят для сала.
то что в Украине или в Сибири... Ты тут 100 процентов не найдешь.
Там свиньи на натуральных кормах и вытягивают от 90 кг до 160 на продажу.
А тут по 60 кг, выращенные за два дня на химии.
-
Вот такое толстое свежее сало у нас в магазине прожаютПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
-
Где такой магазин?
-
Где такой магазин?
Heidelberg
-
Как зовут магазин
-
Вот такое толстое свежее сало у нас в магазине прожаютПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.
Ни какай не стёб, реальн спрашиваю , что это проблема купить такое сало? Я буквально вчера в метро купил Rückenspeck кусок около 80см длиной и около 30 см шириной , цена была около 2 евро за кило. Купил для плова, топлю это сало взамен масла растительного, для меня плов намного вкуснее получается.
-
Толстое сало в моем понимании - это высокий кусок, а не широко отрезанный.
-
Не у каждого есть возможность попасть в метро но за подсказку спасибо ,тоже хочу прикупить такое Rücken Speck
-
Ну толщиной с два пальца было, я не выбирал , мне для других целей ,поэтому и спросил и сказал где есть.
Мля в любой теме одни наезды, нужно переходить в читали. -
Как зовут магазин
Mix Markt
