Fuks
Я ничего не добавляю,
Знаком с одним виноделом, долго перечислять что только он, по совету специального магазина, не сует в стадии брожения.
Если в каждом вине это всё присутствует лучше остаться при сэме)
И да, самая вкусная на мой вкус -вишневая.. даже из черешни