я пеперони и чеснок добавляю после обжарки,когда воду наливаю,когда варю зервак.когда кудаю рис,то я их вытаскиваю,ато будут как каша,особенно чеснок.а потом как деко ложу когда плов готов.
я примерно так и понял; не бывало у тебя, что пеперони во время томления лопались и весь сок из них вытекал, и всё было "острым"?