Настойки из ягод на водке

Жменю изюма поджариваю на сковороде до карамелизирования - пока они как виноградинки не надуются , 3-4 кофейных зёрнышек,чуть ванили,

2 ложки коры дуба (тоже ошпариваю кипятком) пару чернослива ну и заливаю 40 % сортировкой.настаиваю 10-12 дней, снимаю с осадка

Получается сладковато -но дело вкуса .Типа каразюм называется

Для себя делаю настойку на определённом чае 2 ст. ложки и 2 ст.ложки мёда наиболее прозрачного. Настаиваю сутки,иногда перемешиваю на 3-4 л. сортировкиПожалуйста зарегистрируйся для просмотра прикрепленного файла.

dormedon писал(а):

Нафаня делись рецептами.

Кстати кто ни буть делал настойку на перегородках от грецких орехов? В интернете много всяких рецептов, но хочется что ни буть проверенное.Опять же подойдут ли магазинные орехи, ведь их же обрабатывают и моют?

Делал Но несовсем на перегородках Сам рецепт делал Алкоголь 50-60 градусов Перегородки (брал орехи в лидоле) Добавил 2 ч ложки шепы дуба (брал в ебау) Цимт немного. Столовая ложка ложка мёда. Стояло месяц Пётся легко приятно. Все добавлял на глаз на 2-3 литра алкоголя Стояло месяц

Лимонная водка Лимон помыть и подвесить в банке чтобы лимон не касался спирта. Стоять должно 2 недели Можно и одну неделю

Водка 40градусов 2 литра Полбанки смородины + залить мед или сахар стакан два на вкус. Через 2 месяца процедить (ягоды не давить ) получите ликёр Женшинам очень нравится. Пется легко

Спирт 50 в банку 2 литра добавить тыкву + мёд или сахар . На вкус кто как любит сладость Месяц стояло

Яблоки тож самое + мед или сахар.

Ликёры женшинам нравятся .

Для теста любого Делайте немного Возмите 1 литр банку добавте туда что хотите и дайте настоятся Пробуйте

Делал чисто на перегородках,набрал литровую банку перегородок залил водкой и стояла месяца два,получилась тёмнокоричневая настойка приятная на вкус и запах

а кто то настаивает водку на грецких орехах, на самом плоде я имею ввиду

сибиряк писал(а):

а кто то настаивает водку на грецких орехах, на самом плоде я имею ввиду

Есть и сосуды побольше, этот самый маленький. Отлично получается, перегородки ореха и виноградная водка, через несколько месяцев конечно не коньяк но не хуже. Некоторым пузырям больше года.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

lelik писал(а):

сибиряк писал(а):

а кто то настаивает водку на грецких орехах, на самом плоде я имею ввиду

Есть и сосуды побольше, этот самый маленький. Отлично получается, перегородки ореха и виноградная водка, через несколько месяцев конечно не коньяк но не хуже. Некоторым пузырям больше года.

Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

на перегородках я тоже делаю, очень вкусно.

А вот на самом орехе тоже можно??

и еще интересна на честноке, привозили самагон на честноке из россии, тоже очень понравилось.

Может у кого рецепт есть?

Самую вкусную настойку ягод на водке пил на последней встрече форума .Фирма производитель Инна + Илья ,такая вкусно ,но там градусов было явно не 40 ,наверно сок ягод уменьшил крепость напитка .Взял у них рецепт и до сих пор не могу сделать . Сделать конечно можно ,но блин сопьюсь же

делись

Без их согласия в открытый доступ опубликовать не могу ,я тебе в личку кину .

сибиряк писал(а):

на перегородках я тоже делаю, очень вкусно.

А вот на самом орехе тоже можно??

А вот их я использую когда шашлыки жарю. Когда шашлыки полу готовые по всем углям раскидываю скорлупу, она придает определённый цвет шашлыкам и очень своеобразный привкус.

блин ну это сколько надо ореха, чтобы перегородок на мангал насобирать?

он шкарлупу кудает а не перегородки

сибиряк писал(а):

блин ну это сколько надо ореха, чтобы перегородок на мангал насобирать?

Да скорлупу ! 10-15 орехов на мангал вполне хватает

блин а я все про перегородки думаю

сибиряк писал(а):

блин а я все про перегородки думаю

Тоже не ёво !