Куры гриль

  • Была такая мысль, показать противовес в действии, снять видео.


    Но что-то так подумал, кто грилит курей, знает, для чего нужен противовес.
    А для тех, кто незнаёт, могу объяснить. Не всегда удаётся надеть на шпис курей так, чтобы они оказались строго по центру. И когда есть такая разбалансировка, моторчик с трудом проворачивает шпис в опеделённом положении курицы. Противовес позволяет перенести вес из одной точки в другую, уравнивая вес при вращении. Моя конструкция позволяет легко это делать, а также изменяя длинну противовеса, выбрать нужную нагрузку в противовесе.


    P.S. Как-нибуть сделаю видео и покажу наглядно.

  • Да я сам пока только на курочках остановился.
    Что то надоело на хольцколе или хольцбрикетах делать, играю мыслями свой курогриль на элекрические тенны переделать.
    Конечно запах дыма (пока другими запахами типа опилок или веток разных пород деревьев не эксперементировал) придает курям небольшой кик, но есть и другой дома мелеьнкий электрогриль под одну курочку, тоже отлично получается.
    Просто пока разожгешь феном мой гриль, можно было и феном за это время пожарить, потом его от золы чистить...


    Нето лень, не то еще что то.
    Ну будет немного больше за электричество платить, если подсчитать покупку хольколе или холцбрикеты, будет чуть дороже.


    Только не знаю где подходящие электротенны взять?
    К этому агрегату
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.



    Есть у кого какие идеи?

  • Сегодня курный день :)
    На газовом гриле, взади пристроена баночка с замоченными опилками, поэтому вкус получится с дымком. Маринад - соевый соус, майонез домашний, мед, чеснок и приправы. Грилится прямо на кухне под вытяжкой. Все быстро и чисто :thumbup:
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

  • Сегодня курица в одном экземпляре, поэтому я ее и растопырил попросторнее, а когда их две, то можно их чуток и поджать, ничего с ними не станется, насадить их задницами друг к другу, тогда и на горелку из шей ничего капать не будет

  • Грильный сезон начался, хотелось курочек, а шписа небыло. Поэтому делал на
    стеклянноой банке наполненой пивом и специями по рецепту. примерно как Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу..
    Получилось очень вкусно.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

  • Пока шпис не пришел, чтобы гриль не простаивал
    попробовал сделать лепешки. Не как с тандыра, но все-равно вкусно.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

  • А на эти выходные получил drehspieß,
    ну и купил один маисхун и один фрейландхун. В следующий раз
    буду только два одинаковых брать, т.к. время готовности разное, а со шписа уже не снимешь.
    И еще, или не глазировать вообще или минут за 10 до готовности.
    А в остальном конечно обалденно.


    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.
    Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данного изображения.

  • Пожалуйста зарегистрируйся для просмотра данной ссылки на страницу.
    А у тебя случайно нет чертежей вертикал гриль?


    Чертежей к сожалению нету, покупал готовый.
    Потерпи недельку, вытащу из подвала на террасу, зделаю фотки и замеры и выложу тут.


    Мне "загорелось" его на газ переделать, только вот надо подходящии "горелки" найти.


    Цитата

    Какое примерно растояние должно быть между углями и курицей?


    Где то 15см, но желательно зделать так что бы можно было подвигать ближе или дальше.
    Ведь маленькая кучка угля дает один жар, большая больше.
    Если площадь где будет лежать уголь позвлояет его раздвигать и подвигать, тоже как вариант пойдет.